面团被捶打至泛起光亮，叶小开这才停止用凌霄掌击打，把面团搓揉成长条状摆放在桌面。 w w w . v o d t w . c o m

将长条面团，用掌拍打成扁平状，并在面抹适量的水，叶小开这才把面片给卷了起来。

【这是……要做空心拉面吗？】

【没错，是空心拉面。】

【我貌似已经知道主播要做一道什么菜了？】

【主播真是厨艺高手，他这一手拉面绝技，我是再练十年，恐怕都达不到他这高度。】

【也不看看他是谁的徒弟？】

【这主播到底是谁的徒弟啊？】

【国宾馆厨师长应清华的关门弟子，那本事能差吗。】

【原来是应大师的徒弟，难怪本事如此了得。】

应清华坐在电脑前，看到这一段弹幕，也是老脸一红，对身边的俞先生说到：“这可是把我给羞愧惨了，我什么时候教过小椰子如此出神入化的拉面手法了。”

“人家都说母凭子贵，现在倒好，一个叶小开，把应大师提高到了一个新高度。”

“惭愧惭愧。”虽说嘴里说着惭愧，但应清华的心里却是兴奋不已，暗想着这个挂名的关门弟子，还真给自己长脸。

叶小开那边已经进入到了拉面阶段，经过这些日子的勤学苦练，分筋错骨手，已经被叶小开练到了十五级，用起来也是得心应手。

因为菜肴的需要，叶小开这次只拉了六扣，出来粗细均匀的64根面条。

【我无语了，这小子真的是太厉害了。】

【这面拉的粗细均匀，拉面的手法运用的太好，力度非常的合适。】

【我师傅说了，主播这手法，没有个十七八年的苦练，是练不成的。】

【十七八年，别开玩笑了，主播这么年轻，十七八年前，怕还在地玩泥巴吧，怎么可能。】

【那只能是天赋异禀，是厨艺才。】

面条下锅的同时，叶小开这边已经开始做摆盘的工序。

这次叶小开选的是一款带有围边的白色瓷盘，底部较深，整个盘子也较宽大。

围边这一次叶小开没有选择花哨的配色，而是简单的用两朵小花做点缀，使得整个盘子的布局显得简洁了许多。

空心拉面此时已经煮熟，叶小开从汤锅里捞起一根面条，用盘龙手法，将面条摆放在白色瓷盘。

八根空心拉面，错落有致的布局在白色瓷盘。

打开焖锅，用黄金级汤勺舀出汤汁，淋在盘龙空心拉面，之后用红烧牛扒盖在面。

【果然是高手，用西餐的摆盘，餐的做法。】

【原来餐也能做出西餐的美感，受教了。】

【小椰子这菜做的贼6，看着让人食欲大增。】

【啊哟我去，这不是在折磨我吗，我可是晚饭都没吃呢？】

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