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诅咒归诅咒,该自己做的自己还得是苦命的接着去做。

谭希捂脸叹息。

“唔……我怎么这么命苦啦!”

抱怨归抱怨,谭希还是认命的拿起菜刀,开始在厨房里叮叮当当的忙活起来。

焖锅肉……焖锅肉……

原料::鸡翅500g,姜片几片,蒜瓣7-8个,胡萝卜1个,青椒1个,红椒1个,红薯半个,小土豆2个,西芹1根,洋葱。

酱料:甜面酱,生抽,蚝油,蜂蜜,料酒,番茄酱,黑胡椒粉。

腌鸡翅料:姜丝几根,料酒一勺,五香粉少许,盐少许。

做法:

提前准备好酱料,放入一个小碗里搅匀。红薯、土豆、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块放一起;青红椒洗净去籽,切成小块,西芹洗净切成段,放一起;蒜瓣洗净去皮,和姜片放一起。

鸡翅洗干净,在鸡翅上划几刀,用腌鸡翅料腌制,抓匀,至少腌15分钟。

锅内放一块黄油,开火让其融化。放入姜片和蒜瓣,爆香。放入胡萝卜、红薯和土豆,加少许盐,煸炒一下,这一步可以让蔬菜出水。转成小火,加盖,焖煮。开盖,码上腌好的鸡翅,鸡翅的腌料也一并倒入,再把调好的腌料均匀的铺在鸡翅上面,然后倒小半碗水。盖好锅盖,大火煮开立刻转小火,焖煮20分。开盖,倒入青红椒和西芹大火拌炒一下即可。

做焖锅肉的同时,谭希又紧着冰箱里现有的食材,多做出了几道的小菜。还熬出了一小锅的玉米浓汤。

利落的将饭菜装盘的装盘,盛入碗里的盛入碗里。忙活好这一切。谭希用一个小托盘托着几个菜走进了客厅里。

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