第110章 无法撼动的感情 重生法国品酒师
接着,切尔曼开始在这个千层塔上做最后的装饰。
安第斯早就已经将红酒开瓶,葡萄酒已经醒酒至最佳饮用时间,而这时,莫西妮团队已经把自己的作品呈上评审台。
他们团队的服装非常有特色,除去白色的厨师服之后,里面呈现给大家的整齐的黑白色礼服。这一身服装没有一般礼服的妩媚华美,却能衬托出队员们的器宇轩昂。挺拔贴身的设计,有着欧式传统的华丽,还带着一点学院风格。
莫西妮缓步走向讲演台,她的声音好像涓涓的细流,所有人都为这份优雅而动容。
“首先,我非常荣幸能够参加这次瑞珐品酒比赛。作为瑞珐的三年级学生,这是我们最后一次参加这场赛事。所以我们团队的每一个人都是抱着做毕业作品的决心来完成这最后一战。
三年前,我们怀着梦想,相聚在这里。而这个作品正是我们无数梦想,无数努力,无数汗水而换取的透明皇冠。
在这里,我要将这皇冠加冕到我们团队的每一位成员的头上!”
莫西妮的话引来了全场即将毕业的同学们的共鸣,热烈的掌声在会场中久久回响!
掌声稍事平息后,她接着说道:“今天这个作品的主题是高飞。这场比赛即将结束,而我们也将要离开学校,带着我们的微笑和遗憾还有对于未来的憧憬,我们重新出发,展翅高飞!”
随着她的话音落下,场内的聚光灯打向了那个透明的天鹅,这个栩栩如生的天鹅正展开双翅,迎头向上,欲冲上九天!
所有的评审都对这个逼真的造型给予非常高的评价,但这个糖塑只是为了烘托主题,他们的主菜也是法式名菜——烟熏鸭胸肉。
这一道才配上意大利老醋和蜜糖汁,味道很香浓,鸭胸肉鲜嫩,味道浓郁。在喝上一口特别搭配的2000年威士达葡萄酒,真是的一种无与伦比的享受。
这款葡萄酒,酒香中散发出奔放的成熟黑色水果、甜香料、薄荷等香气。丰满的酒体以及丰富的单宁与清爽的酸度取得平衡,迸发出黑色水果酸奶香味,回味持久。
一位评审在品尝完之后,笑着问道:“我是威士达葡萄酒迷,我个人认为98年的威士达酒比2000年的更好,但是你们为什么放弃了98年的那瓶?”
莫西妮听完问题后,微微一笑,“您说得没有错。98年的那款威士达酒的确是巅峰之作。不过今天的菜品是烟熏鸭胸肉,而2000年的威士达酒中有一股淡淡的烟熏味,两种味道融合贯通,会让人有一种飘飘欲仙的感觉。”
评审听完这个解释后,转头对莫斯校长笑道:“瑞珐又培养出一批优秀的人才啊!”
莫斯校长也是应以为傲地点了点头。
此后,莫西妮团队完美退场,而紧接而上就是里昂团队。
切尔曼有些迫不及待地奉上自己的得意之作,而这次宜蓝代替了里昂走上了讲演台。
当所有的评委都对着这个泛着珠光色的圆球做各种猜想时,宜蓝的声音缓缓响起。与莫西妮的声音不同,宜蓝的声音偏甜,有一种淡淡的温馨,“我们非常容易能够参加这次比赛,作为一年级学生,能够进入到决赛,这其中充满了汗水,艰辛。但是我们同样感谢这场赛事,让我们不仅快速成长,而且收获了超一般的友情,无法撼动。
我们这个团队,每一个人都各有性格,而且文化背景南辕北辙。是里昂将我们组织在一起,用他强大的协调能力让我们发挥出每个人的专长。
今天像大家展示的作品,汇聚了我们四个人的特色。首先就是这个圆形的外衣,这代表了我们的形象设计师切尔曼,他是永远闪光的珍珠,无论何时都会保持他的光鲜外表!”
随着宜蓝的讲解,切尔曼骄傲地举起了手,在大家的掌声中,拿起一把银色小锤子,敲开了那个白色巧克力外衣。
只见那个白色球体嘭的一声裂开,在所有人的关注中慢慢散开,好像盛开的花朵一般,裂成规则的花瓣。而中间的千层塔好像花蕊,赫然伫立。
宜蓝接着说道:“这道菜是法国名菜,鹅肝酱煎鲜干贝。鹅肝从中世纪开始深受欧洲贵族们的喜爱,它的历史可以单独谱写一本法国美食历史。我们的队长里昂,同样来自一个历史悠久的家族,而他同样也是我们团队的骄傲,没有他就没有我们的今天!”(未完待续)