返回第007章 捉河螺蛳  秀丽田园首页

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“扒拉”一词,是毓秀镇这边的乡间土语,意思有抱着不放、黏贴不放的意思,还有拔掉拉掉的意思。当然在这里是指的是河螺蛳利用身体自身的黏垫吸附在了岩壁上不愿意下来的意思。

“好!我等着三哥一会烤给我吃!”傅明静听着自己的小三哥什么事情都想着自己,还知道刚才没去成集市怕自己不高兴,转过来哄自己开心,心里不由的十分感动,遂也顺着小三哥的话答应了。

“大哥二哥!三哥说这河浅滩石头的底下有好多的河螺蛳呢!咱们去给它拔出来,有的咱们晚上回去让娘朝河螺蛳给咱吃行不?”

“好啊!有河螺蛳吃了!大哥二哥!方才我下去那一片发现还有好多呢!黑压压的都黏在岩壁上。咱去给它都扒拉出来,晚上咱们就能多吃些!”

刚才几个大孩子听明杰和傅明静的对话说到河螺蛳,大家也不由的感兴趣。现在听说晚上可以回去吃到炒河螺蛳,哪里还有不愿的,巴不得能多扒多一点呢!

几个孩子无论是男孩女孩,此刻听了这个,也不由得露出了感兴趣想试一试的心思。只是明娴是大姐,毕竟今年虚岁也十一了,又素来稳重柔和。在古代已经算是大姑娘了,自然不好像明杰和明博明睿这样,可以毫无顾忌的脱了鞋袜跑到了浅滩河里帮着一起抓河螺蛳。只是**就不会顾忌这些了。见四下无人,也悄悄脱了鞋袜,跑到了河里的浅滩边帮着抓起了河螺蛳。

傅明静起先不敢下水抓,原因是虽然有太阳照着已经比较暖和了,但河水还是很冷。她用小小的手试了下,觉得冷的有些渗人,忙把手抽回来呵气。不由的很是佩服自己的几个哥哥和二姐的勇敢和不怕冷。正在犹豫还要不要脱了鞋袜去水里抓,就被大姐大哥以及二哥给止住了。只是耐不住傅明静的央求,还是小三哥发现一处浅水滩的几个大石块靠水边,那一块贴满了河螺蛳。几个哥哥就用石子拼了条水上石路,给自己方便踩着捉。又叮嘱了再三才放心。傅明静觉得这样捉河螺蛳有趣,也兴高采烈的捉了起来。

这河螺蛳要想完完整的把它给从石头山弄下来还是个小技巧。本来抓了几只,发现越用力拉扯,河螺蛳的吸附劲道越大,捉了好几只,要不是河螺蛳的吸附的肉垫硬壳被自己拉扯掉了,要不是河螺蛳彻底归宿不出来,不知道死的还是活的。

傅明静也是在渐渐的抓的过程中知道了,河螺蛳一定要慢慢移动它粘附的位置,再看它吸附的不强时,把它给抓到放进竹箩里。因为傅明静的小竹箩要拿来装河螺蛳,所以原本装的地菜早就挪到了明娴提着的大柳条箩子里面。现在大家捉的河螺蛳都放进了这小竹箩里,没多久,小竹篮就装了大半。大家见抓的差不多,都高兴不已。

几个孩子又陆陆续续的自己捉了些稍大的河螺蛳,在背风的地方挖了个洞。傅明静想一想就到河旁边不远的竹林边,捡了一些脱了笋的的竹笋叶,顺手把小箩子的河螺蛳放在了潜水的地方,只露出了箩子上沿,用石头固定住就回了过来。几个孩子看了看也就明白了,自己小妹是担心河螺蛳离水太长会死掉。傅明静到不是担心这个,因为河螺蛳本身就算避壳了。但它本身内部就有贮水,就算离了水一时半会也死不了。但会影响河螺蛳的新鲜程度。

傅明静见明博身上带有盐巴,也不觉得奇怪。直叹有盐巴就是好,就把河螺蛳身上抹盐巴的差事丢给了自己的大哥。自己当起了甩手掌柜,指使着明博按照自己的方法,用大笋叶包了两把河螺蛳,再在外面涂了一层黄泥巴,放进挖起的不大不深的一个洞里。然后盖上一层不厚不薄的土,上面架着刚刚找到的一些柴树枝烧了起来。

大约过了小半个时辰后,明博才被傅明静指挥着把刚刚埋进去的田螺拔了出来。见刚刚外面涂的一层黄泥巴已经被火烧干焦了后,才让明博敲碎了七八个笋叶。发现里面的河螺蛳一个个还冒着气,香气飘人。看着明杰早就忘了烫的一边吸着河螺蛳里的嫩肉,一边烫的直嚷嚷,傅明静几人都不由的好笑又无奈,也吸了一口发现肉质较田螺肉果然更剩一筹。不仅肉质细嫩鲜美,却全无泥腥气。只是有些遗憾,条件有限,上面没办法撒一层辣椒和醋,那样就更鲜嫩滑美了。不过再想到,古代的水质没有工业污染,没有泥沙的泥腥气也就释然了。

几个孩子嘻嘻笑笑,时间一晃,就快到了傍晚。大家这才把一天收拾的战果:十几条寸长的小麻琏子鱼,一小箩子河螺蛳,两大柳条箩子地菜,高高兴兴的提回了家。

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