第047章 春忙和酿米酒(2) 秀丽田园
几个孩子听说都很高兴,忙凑到一起要打开看看,就连二姐**和小弟轩子听说也过来凑热闹。
傅盛江看的高兴,动作间也很小心的打开坛子,揭下竹笋叶,傅明静和几个孩子,霎时闻到一股浓郁的酒香混合着淡淡竹叶香味扑面而来。傅盛江却满脸开心拿了一个干净的小勺子,从底部舀了一小勺尝了尝,顿时笑眯了眼。
二姐明娴和轩子被酒味熏得有些不适应。不过他们看到傅盛江满脸微笑的样子,就知道这次小妹酿的米酒成功了。
傅明静赶忙小心的问道:“爹!怎么样?”
“嗯闺女,不错!味道很好,还有淡淡的竹叶香,比爹以往喝的那老些酒都好哩!”傅盛江赞赏的说道,自己却沉浸在刚刚尝到的米酒美味里。
傅明静听傅盛江这么说,激动的赶紧也尝了口,味道果然除了本身的芳香甜美不刺鼻外,还多了一层极淡的竹笋叶的清香。只是这竹笋叶的清香极淡,若不仔细静心品尝,还真品不出来。傅明静没想到弄竹笋叶子封口,到是一个意外的小收获。这样米酒除了本身的清香,再加上竹笋叶的清香,味道还真是不赖。
傅盛江看的高兴,忙冲着厨房的顾氏叫道:“孩子她娘!你快过来,这酒还真给咱闺女酿成了,你快过来尝尝,还真香呢!”
顾氏在厨房听说自个小闺女还真酿成酒来了,也很欢喜。忙让明娴看着火些,自个就跑到屋子里借着傅明静的手,尝了一口,砸吧了一下嘴道:“嗯!没想到咱闺女酿的到不辣,还挺甜的呢!”
明博和明睿以及其他几个孩子见此,早就忍不住了,此刻听说好喝,都有些忍不住想尝尝。小三个明杰和小弟轩子两个更是闹嚷的厉害。顾氏没法,就让几个儿子女儿一人尝了一口,却不愿意再给了。担心虽然米酒喝着劲儿不大,但要是喝多了也不是闹着玩儿的。
几个孩子见顾氏态度坚决的果然不愿再给了,表情都很是遗憾。
傅明静因为考虑到刚发酵的糯米酒确实不适合小孩子饮用。因为那样会刺激肠胃。所以就主张顾氏舀了一部分出来,准备直接放入锅里和水煮熟,这部分为的是终止继续发酵。而另一部分留在坛子里的,傅明静准备让它继续发酵。
等顾氏把煮好的米酒一人分了一碗喝了后,全家人都喜欢上了米酒的特有的软糯香醇。一家人举手通过,都觉得这香醇甜糯的米酒拿到镇上和县城的酒楼寄卖肯定受大家欢迎。
傅明静打定注意后,特地向顾氏和傅盛江了解了下市面上卖的比较好的糯米价格是二十文一斤。傅明静决定从镇上回来的时候得可以多酿些,不管是自家吃还是拿去卖都划算。
因为今天下午湾里有人带信,明天晌午前,方掌柜会打发人来接她去镇上!顾氏听到这些,又是喜又是忧。决定明天还是由傅盛江亲自送小闺女去镇上才能放心。
接下来,一家人商量定了米酒要卖的价格后,剩下顾氏煮好的米酒,傅明静让顾氏找来一个傅盛江平常喝酒的用的酒坛子洗干净装了,准备隔天去镇上时带给方掌柜尝一尝。
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