第六十八章 暂别的晚餐 悠然的幸福随身空间
“行,那你就去做吧!剩下的我们三个包就行了。”艾雪听着悠然的话,头也不抬的应了一声,手里的动作不停,没几下一个馄饨就成了。
悠然听着艾雪的话也就走到一边洗了手,把先前从空间拿出的食材挑选了一些出来,想了想今晚的混沌估计大家能吃不少,再加上这本就是面食,至于菜肴还是做点清淡开胃的就好。
悠然选了一块肥瘦相间的五花肉,切成宽瘦两厘米的方块,用热水焯了一下。最后在锅里烧开了油,把控干水分的肉块给放进去煸炒。这煸炒的时候一定要扁透了,让五花肉里的油都编出来,这样编出来的五花肉才能香而不腻。
悠然看着锅里的五花肉油都出来了,就连这肉都给编的有点红红的就把这肉块都称出来,把锅里的又给倒在一个小碗里,等下面炒菜的时候再把这油给用上。
在锅里盛着的底油,悠然直接把冰糖,八角姜丝之类的大料给放进去熬着,最后又切了几个红辣椒也给扔了进去,悠然看着冰糖都熬化了就把五花肉给倒进去翻炒,等着把肉炒成金黄色,冰糖也都裹在肉身上,就加进了水炖着。等水开了,就把盐和汤汁给烧到快干了,这道冰椒红烧肉就成,不同与那普通的红烧肉,这肉被煎成金黄色,外面又被白色的糖汁裹着,再加上红红的辣椒,啧啧,真是色香味美。
这肉还没做出来,味道就出来了,艾雪几人闻着空气中的香气,手里的动作也慢了下来,眼神时不时的往锅里飘过来。
悠然对于身后几人的情况自是不知,而是专心的在一旁炒着菜,醋溜鸡块,肉丝炒合菜,凉拌黄瓜,干煸藕丝悠然每一样都只是炒了一下盘,够她们几个吃一顿的了。
那便艾雪她们包的馄饨也好了,悠然也没动,直接让她们自己在锅子里烧开水就煮上了,这馄饨艾雪她们也没管都是什么馅的,每种往里扔了一些,就该上锅盖子煮着。
悠然发现自己自从有了空间之后,手艺变好不说,尤其是对于美食的喜欢也更感兴趣了,闲着的时候有事没事就寻思做什么好吃的。这不她现在是天天换着花样吃。
看着锅里那被炸的金黄金黄的藕丝,悠然的思绪不仅有点飘远了,直到锅里有香味飘出,她才回过神来,把锅里那藕丝给捞了出来,悠然就把它放在一个盆子上控油,接着把锅里的油倒在干净的瓷碗了,留着以后炒菜的时候用。
看着那藕丝的油控的差不多,就直接在原先的锅子里扔进葱花,姜丝,辣椒,盐等大料炒着,等着扁出香味,她又把那藕丝给放进去翻炒,等大料的味都进去之后,才盛在盘在里。
等悠然这边的菜抄完了,艾雪那边馄饨也都给下了出来,几人连忙盛好了,就都给端到餐桌上。悠然看了看又从冰箱里拿出一些啤酒,大家也不客气都坐下开始吃了起来。
“恩,这馄饨好吃,我都好久没吃过了。”艾雪吃着碗里的馄饨说道。她和悠然一样,在t市都是自己一个人住,平时除了大家聚餐之外,平常吃的也不过多是泡面,快餐之类的,哪有功夫包馄饨。
悠然看着艾雪那享受的样子就又给她夹了一块红烧肉说到:“那就多吃点,我可要出去好几天,你可要有一段时间吃不到我做的菜,不过,你要真是想吃了就去餐厅吃也一样,反正你们都有会员卡。”
艾雪也不客气听着悠然的话应了下来,她俩可是从小穿一条裤子长大的,再客气那就是矫情了。
倒是一旁的乔伊那听到悠然的话,才想起来问道:“对了,悠悠姐,你还没说你要干什么去呢?”
“是啊!是啊!你不是又去那什么赌石吧!”于馨彤听到乔伊那的话一边往嘴里塞着馄饨一边含糊不清的问道。呜呜,这馄饨实在是太好吃了,她都停不下了。
艾雪一听她的话,那眼神立即射向了悠然,那眼里的意思大有“你要是再敢去赌,老娘就揍你”的意思。就是一旁的乔伊那也是有点担心的表情。
悠然看到她们的样子,不仅有点好笑,谁能想到当初她只不过是胡说的一句话她们就真的当真了。