返回第九章 安排家宴  种田空间,腹黑夫君顽皮妻首页

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解决了茶水问题接下来就该上果品和点心了,这果品点心要有“四喜”“四甜”,也就是四喜乾果和四甜蜜饯,苏小夏决定采用蜂蜜花生、七彩腰果、核桃粘以及芝麻南糖作为四喜乾果,采用蜜饯海棠、蜜饯龙眼、蜜饯哈密杏和蜜饯红果作为四甜蜜饯。

上完四喜乾果和四甜蜜饯后,接着便该是饽饽四品了,饽饽好办,一品芙蓉罗丝糕,二品翠云如意饼,三品双馅绿豆沙,四品全奶蜜汁角,四品糕点合在一起正好象征着“福禄双全”。

不论是茶水还是糕点,那都是前戏,前戏做足了,就该切入主题上正菜了,菜又分冷盘和热菜两种。

前菜五品皆为热菜,一道鲤鱼跃龙门当仁不让成为前菜第一品,因为是两人同时折的桂,所以苏小夏决定将这道鲤鱼跃龙门该为双鲤同跃,并且每一桌都同上两盘,每个条盘之间都放上两条大鲤鱼。

前菜中的双鲤同跃是重头菜,接下来的四品菜系就没那么多讲究了,苏小夏打算依次定位爆炒田鸡、花菇鸭掌、万字麻辣肚丝以及一道后世极富盛名的老菜——佛跳墙。

前菜五品都是正菜,主要以荤腥为主,而接下来的副菜六品则是六个冷盘,主要以素食为主。

至于这六个冷盘,苏小夏定了六个菜系,分别为喜鹊登梅、蝴蝶暇卷、醋溜荷藕、泡绿菜花、椒油茭白以及一道松树猴头菇。

膳汤一品后接着再上三品后菜以及一品水果之后便大功告成了。

苏小夏皱着眉头看了看自己刚拟完的菜谱,心底多少有些担心,有几道特色菜系需要辣椒、胡椒之类的,也不知道在这里能不能找到。

来到这个世界五六年了,苏小夏还没见市面上有辣椒卖呢,算了,等后天到城里赶集的时候再去铺子里逛逛看吧,实在没有再想别的办法好了。

想通以后,苏小夏起身朝林氏夫妇的房间走去,虽然菜品什么的是由她决定,但也得让林氏过过目。

林氏看着手里的菜谱,双眼直发愣,这一品一品的都是些什么菜色啊,怎么看起来那么复杂啊?

“小夏,这菜谱是你自己想的?看着倒是挺好的,可是里面有好几道菜娘连看都看不懂,怎么做啊?”

“娘,这你就不用担心了,菜什么的都让小夏来做好了。”

这些菜系多是后世总结出来的名品,在这个物资匮乏的朝代,很多百姓烧菜都舍不得放半滴油,通常都是直接用水煮的,苏小夏还真没指望有人会烧。

“小夏自己烧?小夏,可以吗?”闻言,林氏一脸不信的看着苏小夏,这也难怪,林氏又不知道苏小夏是五岁的身子,二十多岁的灵魂,带着中华悠悠五千年的历史精华重生的。

“娘,你就放一百个心吧,小夏从来都不会做没把握的事,娘还记得吗?今年家里秋收的时候,娘忙得没时间做饭,结果,饭还是小夏做的呢,现在娘要做的便是帮小夏把食材备好就行了。”

闻言,林氏倒有些动摇了,女儿做事的确很谨慎,都没怎么出过差错,罢了罢了,反正自己也没什么主意,不如放手让女儿去干吧,奇怪吗?当然奇怪了,女儿给自己的惊吓还少吗?对于苏小夏异于常人的表现,苏家人早已见怪不怪,林氏也早就习惯了。

见林氏不再反对,苏小夏心下一时忍不住动容,她知道自己异于常人的每一件惊人之举若是放在寻常人家里,怕是早就被当做妖孽给灭了吧,而林氏他们却从来没有怀疑过自己,在他们心中,自己就是他们的的女儿,他们的侄女,他们的亲妹妹,小心翼翼的给自己撑起一片碧蓝的天空。

苏小夏也知道,外人之所以没有议论过自己的诡异,全都是因为林氏几人刻意的掩瞒,就连当年懵懂的两个小哥哥都不曾对外面道过一言半语。

说不感动是假的,苏小夏低头揉揉发酸的鼻子,起身找了个借口便退出房门向厨房奔去。

苏小夏发誓,她要尽自己所能给全家人最好的生活,她要保得全家一世平安。

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