此时文曲使动他的守护武者─石破天，施展出惊人的武功。

“三杯吐言诺，意气素霓生，烜赫大梁城！”

石破天吐纳真气，全身内力运气而出，强大功力冲出了任督二脉，整个抖动的力量全部灌入了文曲的体内，文曲全身精力充沛，他挥动着菜刀快速地处理料理。

文曲单手执刀快旋，功力完全使出，将明矾研磨成细粉，猛力旋转快旋，加水快旋搅匀而制成明矾水。将熟芡糊倒入盆内，加入红地瓜淀粉、清水、明矾水双手用力揉成软硬适中的粉团。

取出一个大铝瓢，瓢上插出了许多黄豆般的孔，将粉团装入水瓢内，文曲使劲功力，用手掌猛力一挤，使得粉团成了线条一条一条地漏入锅内烫熟，即成了水粉。

酸辣粉所用的调味料，酸辣粉是用浇绍，使用酸食的主要有肥肠绍、凉粉绍、排骨绍等，其中以肥肠绍最为有名。肥肠绍分为酸辣肥肠粉和原汤肥肠粉，主要就是区分为酸辣口味和鲜咸口味。

调味主要是用胡椒粉、红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、碎米芽粒、冬菜、油酥黄豆、味精等，文曲的功力全部使出，瞬间就完成了所有的调味料。氽烫酸辣粉的汤，是以煮肥肠、猪耳等熬制的浓白色的原汤。

文曲将醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中，猛力注入原汤，将粉放入锅中烫熟之后挑入碗内，再撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆、新鲜豌豆尖。

“酸辣粉的粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成，正宗的酸辣粉，粉条要柔软而有韧性，柔而有劲道，外表晶莹剔透，味道有麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，要能达到麻而不苦，辣而不燥，鲜而纯正，酸而不劲、香而厚实有回味，吃完之后，口齿留香。”

“文曲所使用的酸辣粉的粉条可以说是上等的粉条，色泽洁白，带有光泽，粗细均匀，手感柔韧，具有弹性，毫无杂质，气味和滋味均是正常，没有任何的异味。”