第二章 吃货的碰撞 没有约定的人生
“呃......”小姑娘愕然地看过来,目光在邱然和老男人身上来回巡视,不知所然。
老男人朝着小姑娘扬扬手,回过头,欠了欠身,说:“很抱歉,本人叶浩华,就是小店店主,让女士您失望了。”
“老板又怎么了,”虽然这样的答案有点无语,但脑子灵活的邱然没有丝毫的退缩,瞬间接受了这样的答案并作出回应:“作为消费者,本人有权选择不跟老板同桌,作为店家,您更应该尊重消费者的意愿,而不是继续骚扰!”
“那好吧,原以为您会想知道这几款小吃的来由和做法,看来,真正懂得欣赏美食的人不多,这次只是一个美丽的误会,抱歉,打扰了。”没有想象中的纠缠不清,老男人没有过多地坚持,带着一脸的遗憾准备回到屏风后。
邱然顿时觉得自己的某种执着有点矫情,反正计划在这个城市呆上一段时间,何不多认识些人,多了解一些关于这个城市的故事和文化呢,离去的时候离去就是了。
释怀后的邱然卸下了内心的防备和抗拒,脸上的表情也变得柔和起来,微微地点了点头,示意老男人坐下,原想着,如果他看得懂,坐下就好,不懂,离去也罢......
叶浩华心里很清楚眼前这个女子的想法,她不是一个矫情的人,只是觉得被入侵的感觉影响了心情,在一个陌生的城市,一个陌生的环境,面对一个陌生人所必备的防范心理。如果连这样的拒绝都没有的话,反倒是会让自己愕然了。
看着她脸上表情变得轻松的那一瞬间,叶浩华已经知道自己判断完全正确了。
“喜欢吗?这里餐具的风格。”没有直接问味道和做法,而是问了一个谁也料想不到的问题,因为叶浩华明白一个有追求的吃货是非常在乎所有的配套,因为他们追求的不仅仅停留在味道,而已经衍生到一份心情,一个境界了,满足的是自己的一个生活态度,而餐具就如一个引子,直接影响到客人对食品的判断和接受。
头一回接触到重视餐具在先的小店老板,邱然不得不对眼前这个老男人刮目相看,毕竟,中国太多太多的老板和厨师对这个都没有什么要求,只要干净卫生就好,对于餐具的造型和材质基本上属于忽略的状态。
“不错,蛮搭的,没影响到我用餐的心情。”
“那就好。谢谢您的认可。”叶浩华不客气地换了一个姿势,舒服却得体地看着对面这个心服口不服的女子。虽说当初这些餐具的制作跟她没有任何的关联,但心中暗暗窃喜,庆幸着自己当时的坚持,总算没有白费。
开店以来,也有不少顾客喜欢这里的餐具,但基本上局限于造型的特别,被吸引的也仅仅停留在这之上,没有人和自己烹调的食物结合起来,一直在质疑自己当初那份心意是否有必要,但今天终于在这名女子的脸上看到了值得,那一种被认可真是不负有心人的感觉,“不介意认识一下?”
“邱然”邱然不觉得有隐瞒的必要,很真诚地说了自己的全名,然后很直接地指着面前这份略带焦黄的鱼皮,一脸的好奇。“这款‘余生有你’?”
“这是这里海域产的小黄花鱼,对半切开,处理干净后鱼背朝下放在碟子里,撒上粗盐、黑椒粉、腌制鱼肉十分钟,然后冲洗不留任何调味品和盐分,用纸吸干鱼肉里的水分,然后鱼背朝上撒一些海盐和清酒,用喷枪烧,外焦内嫩。”叶浩华看着认真好学的邱然,故意停顿了一下,深深地看了一眼,“余生有你,因为鱼皮虽焦,但鱼肉还带有一丝丝的血丝,就如一个用情太深的人一样,会有内伤,但正因为用情深,才能真正享受到人生的璀璨,皮的焦黄正好说明这一点,而因为盐烧的鱼会相对燥热,我们这里的水土问题,很容易引起牙疼之类的,配菜中的薄荷刚好是寒凉之物,稍稍缓冲一下,同时也告诉大家,如果用情的对象有回应,则不会伤的太重,如果遇上是情薄之人,那就只能黯然心伤了。”
“呵呵,”邱然不喜欢这种要看透别人的感觉,微微避开了叶浩华的视线,“貌似叶老板的故事不少啊。”
“这个年纪了,大家都是有故事的人啊,难道这个年纪没点故事?可能吗?”叶浩华不仅没有否认,反而将了邱然一军,“正因为有故事,才有阅历,有了阅历,才能制作出吸引邱女士的菜色。不然呢?”