可是，番椒的口味确实辛辣，能吃的人不是特别多，不像狐桃，老少皆宜。

所以，鼎香楼也用不了那么多的番椒，每天都只能用七十斤左右。

剩下的三十斤，也不能让它们都烂在了地里。

沈向琬跟沈九娘商量了一下，想了一个法子。

她让葛大柱把要熟了的番椒都给采摘下来，洗干净，把种子给剥掉，晒成干。

就像晒豆干萝卜干一样的道理。

这样的话，等秋冬的时候，鼎香楼也不至于没有菜卖。

她也可以利用番椒干研发一些新的菜来。

葛大柱按照沈向琬的要求，把番椒都给晒干了。

狐桃也是大丰收，不过狐桃的需求量更大，所以，也没剩下多少。

狐桃就跟一般的水果一样，水分的含量太高，没办法晒干。

沈向琬也就都用在鼎香楼的食谱里了。

有些菜色，比如干烹里脊这样的菜，原本的酱汁是用白砂糖和醋调的，她现在给换成了狐桃汁，口感风味也更加的好了。

鼎香楼的生意做的真是不错，这也让安宁县不少的大小馆子眼红羡慕的。

尤其是鼎香楼独有的这两个新菜，番椒和狐桃。

这是别家都买不到的，大家只能来鼎香楼吃。

这一天，鼎香楼准备好了，正准备开门营业。

这个时候，突然后院跑来一个小姑娘，说来找沈向琬。

“小姑姑，不好了，出事儿了！”

沈向琬出来一看，只见找她的不是别人，正是……