准备一点干面粉在碗里，锅里放油，油热后倒在干面粉里，搅拌成稀糊状。

用手戳了戳面团，感觉差不多了，在菜板上撒上一层干面粉，再用刀切下一小块面团，用小木棒擀薄，将面团擀成圆形。

再抹上一层油酥面，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，一层层的折叠起来就可以了，卷的圈数越多，层就越多，最后再擀成薄的圆饼。

由于炒菜的锅不是平底的，有点难以操作，不过现在将就用一下，也还算可以。

在油罐舀了油放进锅里，滋滋的声音瞬间响起，面饼放进锅里，用小火慢慢煎。

煎的时候盖上一会锅盖，煎至有点微黄的时候可以洒点水，这样吃起来就外脆内软。

等煎至两面金黄的时候，里面就熟透了。

厨房里的人，一时之间，全都站在了锅灶边，闻着那已经散发出香味的千层饼，个个都忍不住咽了咽口水。

钱爱爱拿着铲子，翻着锅里的千层饼，也忍不住吞了吞口水，肚子也有着咕咕叫的趋势，毕竟她可是从早上到现在，都还没吃多少东西，就喝了一碗小粥。

之前问话的厨子，看着钱爱爱把那已经两面都已成金黄色的饼子，夹了起来，放到一边的碗里，当下连忙笑着问道：“这就好了？可以吃了？”

钱爱爱急忙把另一个擀好的千层饼，放进了锅里，看着边上几位，吞咽着口水的大厨，笑了笑：“用刀把它切一切，你们尝尝看，味道怎么样？”

“好……”

异口同声的声音响起，让整个厨房，都变得热闹了起来。

当几位厨子，把千层饼吃进嘴里的时候，嚼着又酥又脆，那股混合着肉香跟葱香味的味道，充斥在整个口腔，让人都双眼一亮。

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