为此，胡父和胡圣二人忧心忡忡。

这日，胡圣在门可罗雀的茶行守到收市，也没接待几桩生意，他闷闷不乐的回到了家中。

秦玉兰见丈夫如此，问明原因后，随口的一句何不新创？

就是这句话，给了胡圣以灵感。

现有的茶叶品名，都与各自的茶树品种、地域气候、炒制工艺等紧密相连。新创一个品种的新茶，就必须从这三个方面之一入手。

于是胡圣带上阿贵，走上了登山穿林、游历他乡、访寻和发掘绿茶炒制古法新意之路。

胡圣离家前，在禀明父亲后，将茶行暂交给了玉兰管理。

趁着胡圣外出，胡贤则意图染指茶行经营。

但在家有胡父约束，在茶行则有本就经营商行生意出身的秦玉兰制衡，他亦游手好闲惯了不懂经商，一番折腾后只觉无从插手。

心有不甘下，胡贤又提出要分家，却被胡父怒斥一通只好作罢。

终于，在一年后，胡圣和阿贵回来了。

胡圣一去便是离家一年，秦玉兰天天盼着夫回，如今见他平安回来，自是高兴异常。

但胡圣顾不得安慰妻子，便投入到了炒制之法的改良之中。

这趟外出，他和阿贵寻遍了浙、闽二地的茶市，但始终无甚特别的收获，但值得庆幸的是，就在他们一无所获，返回安徽老家的途中，却在浙北地区的一个偏远小山村中，品尝到了农家随便给的一壶甘甜香醇的绿茶。

当时，胡圣就惊讶了，这种茶在清香中，还带着淡淡甘甜气息和青草香味，如此独特的味道，他是第一次品尝到。

胡圣询问农家，是何秘方，才能制出如此独特的清茶，竟能有这让人品之难忘、回味百般的神奇味道？

农家却大笑，说不过是普通茶叶，经过自家炒熟了拿来泡水喝，用于农忙时节解渴而已，哪有什么秘法，也不似那些喝茶之人还分甚生锅、熟锅，讲求火候啥的？

胡圣闻言便更疑惑了，炒青的过程可是很讲究的，一般按炒制进度分生锅、二青锅、熟锅三锅相连，序贯操作，还要时时关注火候、锅内温度、茶叶色泽等等，才能确保使茶叶中的水分快速蒸发，将茶汁精华和绿意保留在烘干的茶叶之上。

不等他发问，老农却主动说，不过根据本地传统，他们农户在炒茶前，都要用大把的桑叶，先将茶锅内壁反复擦洗，这样炒制出来的茶叶，便有“解暑生津止咳”的功效，是农忙时节最好的茶饮了。

胡圣一听，哪里还不明白这茶叶特殊在哪里，当即便放下些银元，拜谢过老农，踏上了归程。

到家后，胡圣立刻命阿贵去采购了不少草药、香料，兴冲冲的开始和秦玉兰闭门在家，做起了炒青的试验。

根据古时医典，桑叶有生津止咳的功效，但难道便只有桑叶可以洗锅吗？

泱泱华夏，自神农尝百草，便对药材植物的药理多方运用，如用此法来炒制茶叶，只要达到草药和茶叶间药理相融，口感上有新意，便算成功。

按照心中所想，他将各种药材、香料拿来洗炼茶锅，亲自动手炒制，并亲自冲泡，让胡父、玉兰、阿贵逐一品鉴，提出建议。

不同草药和不同茶叶间，各种各样的组合搭配，衍生出了无限可能。

渐渐的，胡圣打开了绿茶炒制的一扇新世界大门。

靠着亲自搭配、炒制、品尝，只短短一个月，胡圣便新创出了十几种绿茶独家配方。

按方批量炒制出来的绿茶，胡圣称之为——胡家养生茶。胡家养生茶独特的味觉享受和养生效果，在整个绿茶行业内引起了震动，只短短半年间，便红遍了周边各省，成为了人人称道的珍品。