“你们看这红烧肉，用了这酱油，是不是色泽更加的红润，令人更有食欲了。”

莫晴晴接着说：“我知道各位烧本地菜都是一把好手，但是我们酒楼要想做的与众不同，也要开发一些新的菜，需要大家跟我一起学习。”

大厨们忙附和道：“能跟莫掌柜学习，那是再好不过了。”

“你们愿意学习，那最好，所以明天早上就早点来，我们可以在午饭开始准备之前学习。”莫晴晴道。

当天晚上，留香居还是高朋满座，客人不断。莫晴晴这次出来看了一下来的客人，感觉非富则贵，都非平民。连三楼的套间都坐满了。有人还招来歌妓，听着丝竹之声不断，甚是热闹。

难道这些都是袁喜旺的人脉，那看来这人不简单啊。

袁喜旺还提议请一些艺人在中间那块台子上表演，给客人助兴，莫晴晴表示反对，

“这不跟那些欢场差不多了吗？”

“那可不一样，咱能请得起名角儿，可不是普通卖艺的，只有这样的人才能上咱酒楼来表演，显得咱酒楼上档次。客人们也只会看这样的表演。”袁喜旺解释道。

“我们开酒楼是以饭菜的质量取胜，不是靠这些噱头，你这样搞，不是本末倒置了吗？”莫晴晴道。

“饭菜是一方面，但是能有表演助兴，那不是锦上添花吗？”袁喜旺道。

“到时候客人为着这些表演而来，不是为着吃饭而来，我们岂不是比较被动了，我还要维持这些表演的开销。我看暂时不用吧，反正楼上的客人，我看他们要听小曲儿，不是自己带着歌妓来的吗。”莫晴晴道。

袁喜旺看莫晴晴的态度坚决，便不再提这事儿了。

晚上到了很晚才打烊，大家都累得不行，到了家里，莫晴晴觉得连吃饭的力气都没有了。

吃完饭，莫晴晴去紫娟房里想跟她商量一下点心铺子的事情，看到她在灯下补衣服，便道：“你也累了一天了，这些活计让冬梅和夏莲去做吧，反正她们白天都闲着。”

“你可别提了，这两位姑娘看来是非常不善长做这些活计的。之前莫十七的衣服破了，我让她们帮着缝补一下，那针脚缝的可粗。所以现在还是我自己来吧。”紫娟道。

“这可奇怪了，她们不是从小就被卖去当丫鬟吗，怎么连这点活都做不好，那主人人能容下她们？”莫晴晴问。

“我听说有些大户人家的小姐少爷们的丫鬟，是不需要做这些粗活的，只需要端茶递水，贴身伺候就行了。”紫娟道。

莫晴晴想起《红楼梦》里的袭人，晴雯一类的大丫鬟，好象的确不需要做这类活计。

“怪不得，她们两个烧饭也烧的不行，好象就端茶递水一类的事情很有眼色。”莫晴晴道。

“算了，反正我做这些活做惯了，也不必使唤她们了，她们在这里，已经减轻了我们很多的家务负担了。”紫娟道。

“长福长贵好象也是，之前灶有点问题，还是文宇去解决的，他们两个也不象干粗活的家丁。”莫晴晴回忆道。

“这二殿下挑的人，按说应该不差，为什么他会挑这样的人来伺候你？”紫娟也觉得有些奇怪。