谢路容抱胸站在一旁,皱着眉看着两人做菜,目光沉沉,神色微微严肃,看起来的确有一副大厨的风范。
四菜一汤先摆上餐桌上,一名瘦高的御厨擦了擦手,对谢路容道:“请。”
谢路容面色肃然,隔了半晌道:“难怪——”
瘦高厨子看着他,皱眉道:“什么意思?”
“从小火转大火的时候,太快了,也就是火候的问题,如果稍微在停顿一下,味道就大不相同。”
“你的意思是,停多久?”
谢路容闭上了眼睛,“两秒,速度是,一、二,转。”
瘦高的御厨茫然了一会儿,谢路容笑了笑,“不信你可以试试。”谢路容看向另一个人,“你这道松鼠鱼的话,腌制时间久了一些,准确地说,就我刚才数数的速度,你久了六十下,口感也差之毫厘谬以千里。”
“至于你这道,酸萝卜老鸭汤的话……”谢路容皱了皱眉,没说话。
那人追问,“怎么了?什么问题?”
谢路容叹了一口气,“酸萝卜腌制时间不够长,老鸭焯水时间太短,炖的时间太久。”
谢路容顿了顿,“其他倒是没什么大问题,还是火候和时间的问题。不过,”
谢路容转身摸了摸下巴,“这些问题,不是太专业的美食家或者厨师,应该很难察觉出来。北辰国公主,竟然能吃出来,可见是个行家。”
“那你的意思是?”