第二日天还暗沉沉的，莫耐尔便叫起了在睡梦当中的万尚志，冷着脸斥责万尚志的怠惰，并明言要学食谱，便要每日早起，寅时便到厨房听候着。那派头模样和前世万尚志在大酒店后厨做小工时遇见的主厨一个模子里刻出来的般，尖酸刻薄。

但万尚志并没说什么，起了身随莫耐尔到了厨房，顺手用瓢舀了坛大缸里的水洗漱了一番，这才消去了朦胧的睡意。

凉风习习扑面而过，湿濡的手脸有些疼痛，大抵是金国气候不好，来到这儿后手脸便皲起了皮，沾着水又遭风一吹有些疼痛。

随手揪起衣服下摆，擦干了手脸，突然嗅到什么味道，这才察觉衣服穿了许久没洗，浑然陷入汗渍、灰土当中，味道大大不妙。

时间虽然还早，但此时的厨房满是来回忙碌的人影，如火如荼，偶尔往来者见到万尚志偷闲一样站在原地嗅着自己的袍子，不由投来怪异的眼光。

万尚志紧忙放下袍子，尴尬地四处扫视，寻找莫耐尔的身影，可没看到莫耐尔，却看到让他好奇的一幕。

身前不远处，几十只牛羊尚未宰杀，被赶在一片草地上，仍在咩哞叫唤惬意地吃草，殊不知自己的生命即将走到尽头。

厨子们磨刀霍霍，一头一头地牵走草地上的牛羊，往着偏僻处走去。杀牛队伍总共有四人，二个厨子**着绳子，熟练地将牛绊倒在地，牛挣扎几下却被绳索阻碍使不上力气站起，便不安地哞哞叫唤，另一位厨子很快走到牛首旁边，用双手捂住牛的眼睛，自己亦闭上眼睛貌似虔诚地念叨着什么，随后最后一名厨子拿弯刀轻车熟路地从胸腹插入牛的心脏。

牛身子僵直了一瞬，随后发出悲戚地叫声，随着血液的流出，不久，便再不动弹了。四个厨子并排在牛尸前念叨了什么，随后才开始将其肢解。

万尚志好奇地看着这一幕，从牛身上肢解下来的肉似乎还带着主人不甘归去的意志，那些肌肉仍在跳动，带着淋淋鲜血，着实有些吓人。但万尚志知道，那只是牛死亡不久时，肌肉内的神经尚还存活引起的肌肉颤动，不只牛很多动物在被屠宰后都会有这一表现。

更让万尚志在意的是，那些厨子们虔诚的动作，是金国的什么宗教传统吗？

“金国河流不多，最大的一条让先祖修建了如今的王寨，而其余唯有的几条小河也不足以供应农业，是以金国世代以游牧为生。”莫耐尔不知何时走到身旁，他的袖子已被挽起，腰间系着一条褐色粗布围裙，围裙只是颜色不好，却洗的干干净净，围裙后是他日常围着的刀袋，只是今日似乎不同往日，装了两把刀。

万尚志的兴趣被引起，不由将目光投向莫耐尔的身上。

莫耐尔见状，继续说道：“最初的金人放牧是件很危险的事，草原上的动物很多，像狼，不仅威胁牲畜的生命，还会对牧民造成威胁。而狼又是成群结队的畜生，区区牧民如何抵挡。若要强行抵抗，守护口粮，最终不止牲畜会被狼群夺走，连一家人的性命都要丢了，可放弃抵抗，狼餮足后自行散去，只留下些骨架，牧民没了吃食，也是迟早饿死。”

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