火车站旁的铺子终于装修好了。一个星期后,门面正式开业,同时,妹儿瓜子正式推出新品糕点。
之前大半个月的试点里,糕点都销量非常不错。从一开始的每天二十斤到现在的每天六十斤,二柳街上妹儿瓜子门面店里的糕点从来都没有剩下过。
甚至还养出了一批忠实粉丝。
比如陈大娘,她现在已经养成了习惯,每天在铺子里来转一圈,有时带几斤瓜子生回去,有时又会带一些时令水果。
自打发现了妹儿瓜子新出了糕点后,她来的更勤了。每天铺子一开业,她就要问一句:“今天的糕点到了吗?”
有时,童秀一时兴起出了新品,她也是第一个捧场的。
今天她就买了一斤鸳鸯芝麻酥、和一斤千层莲蓉酥,还有一斤刚出的新品麻香凤眼卷:“我老伴年纪大了,牙口不好,最喜欢吃这个千层莲蓉酥了,软软的不伤牙还香的不行。还有我那个小孙子,可喜欢这个鸳鸯芝麻酥了。昨天来我这里,没看见糕点,还直闹着要哭呢。”
“我什么都爱,要我说你们妹儿瓜子里出的东西味道就是好。”
今天,她特地还坐车到了火车站旁的铺子来捧场。一进去,她就打量着铺子道:“这铺子不错,位置好,装修也不错。”
秦红霞请她坐。
她摆摆手:“我不坐,我可是听着你们妹儿瓜子今天要出新品才来的。坐着可就抢不到了。”
童秀正好走过来听见了,直和她打趣:“瞧您说的,我们少了谁的还能少了您的一口吃食不行。放心吧,今天的新品我都给您老早就装好了,只等着您来拿呢。”
陈大娘呵呵直乐:“红霞,瞧你家这小妮子嘴甜的呀,这话就是听得人心里舒坦。”
今天的新品是千层姜汁糕。
千层姜汁糕是用马蹄粉、淀粉、生姜汁、牛奶和植物油、砂混合做成的。
做的时候需要先将牛奶加入清水里搅匀,在加入淀粉、马蹄糕,最后加入姜汁备用,最后在方盘子上刷上植物油,将搅拌好的面糊倒进去,用大火这个手术。
做好的千层姜汁糕呈现一种诱人的清透的黄色,看起来如一整块水晶,让人看到的一瞬间就能想到一口咬下去的绵密酥软的口感。
又因为加入牛乳和马蹄粉提味,中和姜汁特有的辛辣,千层姜汁糕不似普通点心的过于甜腻,在入口的甜香过后是姜汁的清爽,反而格外适口。
陈大娘尝了一口后,竖起了大拇指:“小妮子,你做东西可真是行。”
童秀不着痕迹捧了一把陈大娘:“好马也要碰到伯乐呢。我这个做东西的能碰上大娘您这个会吃东西的,那才是我的幸运呢。”
陈大娘噗嗤笑了:“你
这小丫头,我说不过你。”
门口已经放完鞭炮了,也挂上了新店开张,全场七折的广告横幅。因为促销和热闹场面,进店的人很多。
接待的人是王大妮和另一个村里的姑娘。王大妮是有过经验的,带着那姑娘应付的有条不紊的。
童秀也就没出去帮忙。
但不一会儿,王大妮掀帘子进来了,朝童秀着急地道:“小老板,你快出去看看吧。外头来了一个外国人,金头发绿眼睛的,叽里咕噜说了好些话,我们都听不懂。”
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