返回第六十一章 广告拍摄  美食调查员首页

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刘云用湿巾擦了擦手,从木盘中取出一张薄饼托在左手掌心之中。

五道和菜围着装春饼的盘子,呈孔雀开屏状摆开。分别是摊鸡蛋、素炒豆芽、三鲜蒜黄、青椒鸡丝和青酱肉丝炒菜心,都是很经典的春饼配菜。

刘云把每样菜都夹上了一点,放进茶盘大的圆饼中卷好。刚出锅的春饼带着余温,透过嫩黄色的饼皮,隐约能看到里面五彩缤纷的各式和菜。

吃春饼的妙处,就在于不同和菜之间的搭配,总能给人们带来不同的新鲜感。而对于做和菜的厨师来说,每道菜的调味最好要协调一些,否则某一样菜的风味或者盐度或于突出,很容易将其他和菜的味道遮住。

但如果过分顾及此处,而刻意去选用同一种调味方式的话,则每样菜的风味又会雷同,春饼吃起来缺少层次,味道也会过于单调。

刘云自从刚才在后厨走了一圈之后,就认定这家店的春饼不会差。但即便如此,真正吃起来的时候,还是让他有种惊艳之感。

这春饼外皮轻薄,口感柔糯中带着韧劲。将饼皮咬开之后,藏在下面的和菜便迫不及待地涌了出来。蔬菜的水嫩清爽、肉类的咸鲜香腻,加上饼皮本身的麦香混合在一起,让刘云饥肠辘辘的肠胃得到了充分地满足。

刘云一张接一张地卷着春饼,不断尝试着各种和菜之间的搭配。他的手指很灵活,转眼间七八张饼就吃下了肚子。

一旁的王姐见刘云玩的不亦乐乎,忍不住噗嗤一声笑了出来。

“怎么了?”刘云愣了一下,边嚼着嘴巴里的东西,边抬眼疑惑地看着对面的的王姐道,“是笑我吃相难看么?”

“不是。我听人家说,吃春饼喜欢一次卷几种菜的人,都很花心。”王姐似笑非笑地说道。

“瞎扯,春饼不都是这样吃的么?”刘云回道。

“我就喜欢一次只卷一样菜。”

“那您一定很专一喽?”

“的确很专一,而且事业上也是。我在集团都干了十年了…”王姐单手托着下巴沉默了片刻,似乎在回忆着什么,旋即又道,“怎么样?吃饱了么?要不要再来点?”

“饱了饱了。”刘云一口气塞了八九张春饼,刚才因为吃得太急还没什么感觉,这会儿饱腹感开始慢慢上来了,只觉得胃口撑得有点难受。

他赶紧喝了几口薄荷茶,让自己顺了顺气。看看盘子里的春饼已经被自己扫荡地所剩无几,而王姐似乎还没吃呢。

“这个…老师傅的手艺太好,不知不觉就吃了这么多……”刘云挠着头说道。

“没事,我吃过早点了。怎么样,你还满意吧?”

“当然,这味道真是没得说。其他几家分店也都是这个水准么?”刘云问道。

“是的,老师傅带徒弟也很有一套,咱们的店不论是烙饼还是蒸饼,水准都是一流的。”王姐肯定地说。

“行!那咱们这就去宣忆吧。”

………………

一个小时之后,刘云正坐在宣忆大厦的某个化妆间里,为人生的第一支广告拍摄做着最后的准备。

“你好刘先生,我来给你打理一下发型。”一个声音带着几分娘炮的白净男生来到他身后,“你可以叫我tony。”

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