伴随着牙齿咬碎酥皮的轻微脆响，里德将半只蛋挞吃进了嘴巴里。一阵浓烈的奶香和甜腻味道同时在口中爆开，让他原来还有些昏沉的大脑瞬间苏醒了过来。

果然是葡挞的味道，里德欣赏着蛋挞中心那些美丽的焦糖斑纹，仔细品味着这熟悉的味道。

相比之下，挞皮倒是带有明显的英式风格。那种香酥松脆的口感甚至不亚于曲奇，而且几乎没有任何嚼劲。

整只蛋挞并没有做太多复杂的调味，除了淡淡的香草和柠檬味道之外，吃不出豆蔻之类的香料味道，也没有花哨的水果装饰。这种单纯的风味让里德很有好感。

没过多久，那个女服务生就给他端来了炸鱼薯条。在异国他乡看到自己最熟悉的家乡菜，总是让人有一种奇妙的亲切感。不过眼前的炸鱼排似乎和英国本土的不大一样，无论是颜色还是造型。这应该是针对本土化做了一定的改良，目的自然是迎合当地人的口味，这种做法里德也很理解。

好在薯条并没有削皮，而且块头也足够大，虽然调味料只提供了番茄酱和盐，并没有麦醋，但起码味道应该可以保证。

里德用双手分别抓起了一块炸鱼比较起来，发现形状和大小几乎一致。在英国，没有哪家店铺会将炸鱼做的如此标准化，这倒是很有中国特色。

鱼排用的是鳕鱼，和大部分英国餐厅不同的是，这里的炸鱼本身已经做好了调味，既使不撒盐，也有一定的咸度。

让他好奇的是鱼排外层的面衣，奇特的香脆口感和他之前吃过的任何一家炸鱼店都不一样，倒是让他想起了在rb吃的天妇罗。

里德猜的没错，这鱼排使用的就是天妇罗粉。这种做法是谭阳提议的，原因也和里德想的差不多，这种风味更适合中国顾客。

他很快吃光了盘子里所有的东西，有些意犹未尽地咂了咂嘴，犹豫要不要再吃点什么。

想了想终于还是放弃了，他担心自己如果吃的过饱会产生更加强烈的困意。

反正这家店离公司和公寓都很近，自己随时都可以来。他已经打定了主意，晚上要带上那位同事一起来。

时间紧临中午，店里的客人开始陆续多了起来。这些人大部分是周围公司的员工，很多程序猿的人生是不存在早餐这种概念的，这就是他们在今天的第一餐。

而此时的后厨，唐语和夏梦曦两个已经忙地不可开交。

这两个人，一个是之前开店的态度不够端正，另一个是手艺不济，总之她们之前的餐厅生意都很差。所以此时的客人虽然谈不上如何的多，但也让两人很不适应。

更令人烦躁的是边上的一众甩手掌柜们，不帮忙做菜也就罢了，一个个还背着手指点江山。

“这个盐好像少了些。”

“蘑菇汤应该再多来点黑胡椒。”

“蛋挞快不够了。”

“……”

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