第四百八十四章 靠山 农门喜事:极品小财主
“这个米线倒是可以作为酒楼里的特色菜,就是不知道这个卖多少钱?”听了乔小小的话后,容瑾瑜想了想认真的问道。
每个酒楼,但凡想要做的长久一点儿,又想要赚银子的话,特色自然是必不可少的。
而乔小小的这个酒楼,因为开在官道边上,价钱也是十分重要的。
见容瑾瑜提到了最关键的地方,乔小小便想说说自己的想法,“我这东西的用料都是极其讲究的,其他不说,单说这里面的火腿,可是我花了大价钱才买来的,还有这米粉儿,是用蕃薯做的,这些蔬菜虽然不值什么银子,可是骨汤里我也放了许多种的香料,但是这样算下来,成本就不便宜,所以我的定价也没办法太便宜了,这一碗也就是个二十五文钱吧!”
“二十五文。”平常在酒楼里点个菜,简单点儿的荤菜也用不了二十五文,平常人家二十五文钱都够一家子一天的花销了,说起来确实不算便宜。
重点是,就这么一碗米线,一个成年人是吃不饱的,更何况是赶路的人,若是再加上这么一个六文钱的夹肉饼,这一顿下来就要三十文。
对于宽裕些的人家来说,确实不算什么,可对于一般的人家,恐怕就吃不起了。
容瑾瑜将自己的想法说给了乔小小听,乔小小有些无奈的叹了口气道,“这也是没办法的事情,我也不能赔本赚吆喝啊,若是那些不太富裕的人家,就算我不赚银子,恐怕也难把东西卖给他们,所以我倒不如转换目标,还实际一些。”
容瑾瑜也能理解乔小小的意思,所以便没有再说什么关于价格的问题了。
“关于这个酒楼,你有什么具体的想法吗?”既然要合作,自然是要搞清楚乔小小的想法的。
乔小小早就等着容瑾瑜的这个问题了,闻言便说起自己的想法来,“我是这样想的,咱们大棠的官道不少,但是官道边上的酒楼却几乎没有,小摊子不成气候,驿站很多时候又不方便,对于赶路的人来说,无疑十分困扰。”
“所以,我想将我的酒楼开到大棠的主要官道上。当然了,如果要这样推广的话,只做酒楼肯定是不行的,所以我准备将酒楼加上客栈的部分,既可以提供吃食,又可以提供住宿,你觉得怎么样?”
这些只是乔小小的想法,说实在的,她还没有机会去考察过这样做到底能不能行呢,所以只能找容瑾瑜寻求意见。
容瑾瑜想了想,乔小小所说的这些,其实与驿站的功能就十分相似了,只不过,据他所知,大棠的驿站基本上是赚不到什么银子的,若不是有官府在后面支撑着,说不得那所有的驿站都得关门。
这样看来似乎不太好,但是驿站能提供的不管是吃食也好,还是住宿也好,都十分差强人意,若是乔小小的酒楼能提供更好的,说不得生意会意外的好呢。
“其他的我不好说,但若是要我做的话,吃食和住宿我肯定能保证最好的质量。”乔小小听了容瑾瑜的分析后,眼睛里都是光,仿佛已经看到了大把的银子一般。
容瑾瑜见她这样,再次忍不住失笑,“你若是有这个信心,倒真不如一试。”
“你出点儿银子,咱们一起做啊!”乔小小眨了眨眼睛,她可没打算让容瑾瑜这个靠山给跑了。
容瑾瑜当然明白乔小小的那点儿小心思,却并不说破,只微笑着点点头道,“放心吧,我不仅出银子,还给你做靠山!”
“那自然最好的,我终于可以放心了!”开在官道边上的酒楼,那就是在明明白白的和驿站抢生意,若是没有个能拿得出手来的靠山,乔小小是决计不可能轻易尝试的。
当然了,她现在的酒楼不一样,只是一个单纯的酒楼,就算生意好,也不会引人注目。
但若是想要开成连锁的,那可就不一样了。
有了容瑾瑜做靠山,乔小小总算是可以放下心来做事了。
这件事不是那么容易就可以做到的,在此之前,乔小小必须亲自到各地去查看,若是有合适的地方了,才可以盖酒楼,对于酒楼客栈来说,选对地方是十分重要的。
“你有没有……”
“我觉得……”
乔小小和容瑾瑜同时开口,两个人一愣,随后又相视一笑,异口同声的道,“你先说吧!”
“我想说的是,咱们打算开的这个客栈比较特殊,所以我们应该要到各地去看看才好做决定,不知道你放不方便亲自去看看?”容瑾瑜想了想,率先开口道。
乔小小闻言眼睛瞪得大大的,惊讶的道,“我想问的也是这个!”
“那么就是说,你也赞同先去看看了?”容瑾瑜也没想到这么巧,随即追问道。
乔小小点点头,“当然了,这可是个大工程,我不亲自去看看怎么能放心呢?不过,在此之前,我还需要把家里的事情处理一下,或许会耽误几天时间。”
“无妨,你先忙你的吧,我也要准备准备,等你收拾好了,再通知我也是一样的。”容瑾瑜十分宽宏的道。
两人商量好之后,乔小小便送容瑾瑜回去了。
而乔小小叫来了牛耿石,将自己之前跟他说过的想法再次提了起来,“之前我吩咐你培养一些能用得上的人手,不知道现在你这边准备的怎么样了?过段时间我希望你能跟我出趟门,你安排一下,对了,还有就是,我上次说的关于建客栈的事情,你也帮我找一下靠谱的泥瓦匠,可以尽快动手了。”
“我这边有几个合用的人,到时候带来给你看看,如果能行,我就可以安排他们上手做事情了。泥瓦匠的话,之前建这个酒楼的泥瓦匠最近好像是没有活儿了,明天我就通知他们过来。”牛耿石十分熟悉乔小小的节奏了,闻言便一一回答道。
乔小小听了十分满意,转身准备回去的时候,突然又想起一件事来!