第一百五十九章 宴请邻居 明日大陆,打扰了
第二天清晨,林静睡了个自然醒,然后开始准备制作曲奇饼干。
她拿出了鸡蛋、黄油、牛奶、细砂糖和盐,然后就开始制作起来。
“先将黄油软化,然后再放置糖和盐,然后用打蛋器打发黄油,分三次将蛋液导入打发的黄油里,然后再将黄油蛋液打发至融合。
将低筋面粉和淀粉过筛放到打发的黄油蛋液里,将面糊翻拌均匀,再加入香葱碎。
最后就是寄出花型啦。”
林静熟练地将曲奇饼干挤到了烤盘上,然后用150度烘烤25分钟,因为林静已经给父母做过很多次了,所以一点都不生疏。
“接下来就是等待啦,顺便给一会要来的暮歌儿、汤姆、阿诺和她的妈妈制作美味的菜肴吧~”林静觉得,只要是做饭就能够让她感觉到幸福。
第一道菜:糖醋里脊。
林静拿出了猪里脊,然后切条,分别加入了盐、料酒、胡椒粉和鸡蛋,然后抓匀腌制了二十分钟,这期间曲奇饼干已经好了,她带着手套将曲奇饼干拿了出来。
“不错还是很成型的。”然后林静就将曲奇饼干放到一旁,让它冷却一下。
等待了二十分钟后,林静倒了一碗淀粉,将每个里脊条都裹好了淀粉后,将里脊条放到热好的油锅里面,炸到里脊表面变色以后便捞了出来,等油温升高后,再次复炸,等到里脊条表面微焦变脆后捞出。
然后拿出了一个小碗,开始配酱汁,番茄酱、白醋、糖和盐,搅拌好后,放到了冷锅里,倒了一碗清水,用小火煮开,冒泡至粘稠后放入了里脊肉,翻拌均匀后撒上了芝麻,捞出了锅。
然后开始准备做第二道菜:辣子鸡丁。
在腌制里脊条的时候,林静已经将制作辣子鸡丁的所有调料都备好了,包括腌制鸡丁。
她现在需要做的就是起锅下油,大火将油热至七成热,然后将腌制好的鸡肉下油锅,中火炸了一分钟,捞出后转大火,再次将油升温到八成,再次炸二十秒钟。
捞出来,在倒出一些油,将麻椒、干辣椒、葱段、蒜放进去,爆炒三十秒,然后将炸好的鸡肉放进去炒两分钟,然后加入调料、花生米、白芝麻就出锅了。
之后林静陆续又做了水煮牛肉、水果酸奶冻和番茄肉酱意大利面,最后装盘放在了桌子上。
客人陆续的来了,开始分装曲奇饼干,阿诺忍不住拿了一块尝了尝,吵着要林静也分给她一份。
“怎么可能没有阿诺的呢?等吃完饭姐姐就给你~”
“没想到你这么会做饭,下次要是还有这么多好吃的,记得叫我来啊~”暮歌儿拍了怕林静的肩膀说道。
“天呐,真的是太香了,我可以吃了吗?有米饭吗?我不太喜欢吃意面。”汤姆皱着眉头说道。
“当然有了,来,这边有米饭,因为我很喜欢吃意面,所以这是我自己要吃的。”林静在做了这么多的菜以后,根本就不想吃了,简单吃一份意面她就很满足了。