不一会儿，店小二端上来了一盘黄焖鸡，尹清澄一看，鸡乌漆抹黑，死烧糊了一般，入口一尝，盐都没放够。于是示意让掌柜过来说道：“掌柜的，你这菜的味道失之甚远呐。”

掌柜一愣，拿双筷子夹块鸡塞进嘴里，并无异样，笑道：“姑娘，说笑了，这鸡不错啊。”

就这鸡还叫不错，他们是真没吃过美味啊，尹清澄用筷子指着盘中的鸡说：“你看，这鸡黑漆漆的，让人看了都没食欲，再说，料放的都不够，肉完全不鲜嫩。”停顿了一会儿又说：“如果我做的比你们这的厨子做的好吃，而且还能做出你们这没有的东西，那要不要我在这做大厨啊？”

掌柜一脸猜疑外带些轻视：“那你都会做些什么啊？”倒要看看你这小姑娘有什么本事在这里说大话。

尹清澄笑了笑道：“你们知道黄金鸡、东坡肉、宫爆鸡丁、鱼香肉丝、莲花鸭签、素签沙塘、神仙富贵饼吗？”

掌柜和店小二在一旁听得是目瞪口呆，虽然这些菜没听说过，更别说吃了，但听着名字美，味道一定也不差，掌柜愣了半晌道：“如果姑娘你能做出这些菜来，而且比我的厨子做得好，那么我就请姑娘做我美食饭店的大厨，并且优待，姑娘，怎么样？”

“好！”尹清澄脱口而出。

尹清澄熟练地操作着，父亲可是位大厨，自己做几样好菜易如反掌。不一会儿，浓郁的香气从尹清澄的锅里扑鼻而来，弄得旁边的掌柜、厨子直流口水。很快，尹清澄做好了两个菜，一个是平常的黄焖鸡，一个便是祥龙双飞。掌柜和厨子个尝了一块，肉质鲜美，恰到好处，回味无穷，立即就请尹清澄做大厨。尹清澄见厨子有些忐忑不安，也许是担心会抢了他的饭碗，便说道：“我在这呆的时间不会长，我可以一边在这里做厨，一边把做菜的方法教给你的厨子。”这样原来的厨子便可以不用被辞退，也能安安心心的继续在这里，反正自己也是暂时在这，早些说好比较好。