命运弄人 陌上花开,浮生一梦
“好。”凤千湛应下,凌千祤心下窃喜,原本会以为棘手的事竟如此轻而易举的找了一个再顺当不过的理由,而且还是凤千湛,先提起的。
凌千祤去了小厨房,小厨房倒也不小,比起将军府的大厨房,足足有其一半有余,工具什么的倒也齐全,铁匠铺离刚打出来的两件东西此刻正放在一个砌起的石台上。
凌千祤将佐料一一摆放好,从药房里拿出医用天平,往日里是称中药用的,此刻倒也有些屈才了。
其实凌千祤并非没有调制过佐料,每一个米其林大厨在佐料方面都有自己独特的配方,凌千祤也不例外。
一道菜的精髓在于其佐料,其次是火候与食材。凌千祤按照记忆开始调佐料,又吩咐欣竹烧一锅沸水,倒在碗里放着。
凌千祤总共调了十余种风味各异的佐料,分开放在自己制作的大纸袋里,上面已经写好了字,只不过这字整个大陆恐怕只有她一个人认识,因为她用的是英语,但不久以后,就不会是她一个人认识了。
她将一碗余出来的佐料放到一个大碗里,然后倒进去半碗多点的温开水,细细地搅拌,果然古人诚不欺我,佐料都是纯手工磨制出来的,估计滤了好几滤,不然怎么遇水则化?
“你且烧些木炭出来。”凌千祤正将肉一块块切好,忽而停了动作,转头看向欣竹,欣竹欢快地应了声好,凌千祤又加了句:“记得不要全烧干。”
平素里凌千祤都让欣竹给她烧木炭,要烧干,不然画出来的线断断续续,粗细不一,她若是不添这一句,估计欣竹就白忙活了。
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