“悟真主事这两天要多多辛苦下，多吃瓜果蔬菜身体好，我朝都以食肉为荣，所以大家在推荐斋菜时要多推销蔬菜水果。”

“另外就是剩菜剩饭要及时倒去肥堆里，天太热，容易馊，有味。多余的蔬菜水果要放冷藏地窖里保存，以免干了或者坏了。”

“寺院僧人伙食做多了，还有馍馍做多了，也要记得放入冷藏地窖里。次日食用前再加热就好。”

“可不能出现任何一起食物中毒事件。食物放久了会腐败，一般就是变酸拉丝，起泡，还有发霉，吃了人会生病，发烧、上吐下泻等等，这就是食物中毒。”

“讲经大会也是我们长寿斋名声远播的好机会，一丁点错都不能出。另外这个月新换的菜单你想好没？”

“最近我忙都忘了，以后你先拟好，我看了后觉得可行就写在纸上贴挂布上。”王小米耳提面命一番，不记得之前说过没，反正再说一遍绝对没错。

“是，悟真明白，一定谨记在心！这次的菜单已经拟好了，王执事现在可以一览！”悟真说着就从袖子里拿出一张纸递给王小米。

王小米打开一看炒菜有三个是和上个月重复的，凉菜没有重复，面和汤基本没动，面食换了几个。

王小米叹口气，缓缓说道：“悟真主事，下午的时候我会教给你五个册子，里面目前我做过的所有菜品。后面空白的留下来等我再开发出新菜品再加上去。以后你从上面挑就好了。”

“我栽种在墙边的蓝莓成熟了，你下午天凉的时候带人去把蓝莓采摘回来，不要清洗，留五盘放冷藏，下午我教你们做些蓝莓果酱，剩余的全部封箱冷冻起来。”

“蓝莓可以改善视力，延缓衰老，提高身体抗病能力，下午晚膳时可以给我们龙华寺的僧人每人分几个。”

本章未完，点击下一页继续阅读。（1 / 2）