第一章 第六节 那个年代鸡蛋是万能的 小二黑回忆录
家里除了养牛外,还会养鸡鸭鹅狗我不喜欢鸡,小的时候大公鸡总是追着叨我的屁股,想想都疼,但我喜欢鸡蛋,因为鸡蛋在小的时候是万能的,一到夏天,卖货郎每天会推个自行车在院外吆喝,冰棍,鸡蛋换冰棍,冰棍是装在一个白色的大泡沫箱子里,外面裹了一层棉被,有的还要加上一层塑料布,中间割个方形的口,用来拿冰棍,那个时候一个鸡蛋可以换三根冰棍,或者换香酥花,一个鸡蛋换十根,快到中午的时候我就会守在鸡窝附近,鸡窝是用稻草编的,圆圆的,两头各有一个圆口,一头大,一头小,一圈一圈的,鸡要下蛋的时候自己就偷偷的钻进去了,下完蛋的时候,却非常的张扬,咯咯,我下了一个蛋,咯咯,我下了一个蛋,不停的叫着,这时候我会偷偷的看看大人在不在家,如果没在,哈哈,那就得手了,手里紧紧握这着还热乎的鸡蛋,向卖货郎飞奔而去,上气不接下气的大喊,我要三根冰棍,不敢拿回家吃,就藏在园子里的豆角架或者黄瓜架下面吃,都送说七月初七,在黄瓜架下能听到牛郎织女的对话,可是我从来没听到过,那时候的冰棍没有现在这么多牛奶,大多都是冰加糖,连吃三根那是真的凉爽,也许胃不是很好,是这个时候开始祸害的吧,每隔几天,会有崩香酥花的车到村子里来,条件是以物换物或者物加钱,拿着苞米加上鸡蛋,一斤苞米三个鸡蛋,鸡蛋他留下,苞米给你变成香酥花,黄黄的好大一卷,有时候还往里加一些糖精或者白糖,又脆又酥又甜,掰一块放嘴里一会就化开了,软软的,滑滑的。
记得有一次我们几个小伙伴聚到了一起,隔壁老王家的伟,整天笑嘻嘻的,他的小主意特别多,提议大家去野餐,他说:我负责拿锅、油和调料,你们剩下的三个小伙伴负责回家偷鸡蛋,每个人偷三个,一拍即合,四个小家伙就在村东头的大沟边,背风的地方,扣了一个小洞,把锅架在洞的上面,后面还扣个小口做烟囱,周围顺手捡了一些干柴,等锅烧热了,倒油,打鸡蛋,黄澄澄的,撒了一把盐巴,小伙伴们不由自主的口水早都流了满地,众小伙伴忽然一起叫了起来,我们没拿筷子,怎么办啊?锅是烫的,鸡蛋也是烫的,没法吃啊?还好我还算聪明,一抬头看到了一棵大柳树,有了,我拽着胡家小伙伴说,走,咱俩去折柳条当筷子,扒掉柳条的外皮,里面就是干干净净的木棍,一人两根,吃的满嘴流油……
第一章第六节下那个年代鸡蛋是万能的
自古以来,鸡生蛋还是蛋生鸡一直没有定论,但我的奶奶确有着超人的能力,一到春天,奶奶就会在炕头放几个箥篓,下面铺上些稻草,然后放一层鸡蛋,盖上一层被子,其实我也不知道这是什么原理,每隔几天,奶奶会把鸡蛋挨个拿出来对着灯照,能看到鸡蛋有黑色的阴影,再过些日子,奶奶会从中挑出来一些,说这些是实蛋,不能生出小鸡了,然后就会煮着给我们吃,这些蛋口感是硬硬的,不过也算好吃,再过些天,奶奶又会挑出一些,她是怎么挑的,我现在也不知道,说这些也不能孵出小鸡了,可以煮了,这些和以前的不一样,我小的时候不敢吃,现在也不敢吃,因为但里面已经有小鸡的雏形了,甚至有些还有毛,现在大街上也有卖的,叫毛蛋,再过些日子,离近些你会听到有破壳的声音,小鸡会先用嘴把蛋叨出小孔,然后孔越来越大,就露出了可爱的小脑袋,有的时候,奶奶也会帮助去掉边上的一些蛋壳,但不能一次性全打开,因为这还需要一个小鸡成熟的过程,小鸡仔出生后也和小黑一样,都爱睡觉,醒了就叽叽喳喳的吃小米,渴了喝旁边小瓷盘里的水,剩下的时间都挤在一起睡大觉,毛是淡黄色的,毛绒绒的,甚是可爱,小的时候会偷偷的拿在手里玩一会,不过有时候小鸡仔也会在你的手上拉屎,哈哈,在长大一下,就可以把它们放在院子里养了,院子一直以来是大黄的天下,大黄是家里养的一条大笨狗,特别憨厚老实,我经常骑着它满院子跑,小鸡仔一出来,它可有了玩物,一会来个恶狗扑食,一会来个撒欢耍横,它到是不咬,但小鸡仔没见过这样的阵势,一个个早就吓蒙圈了,躲在角落里不敢出来,这个时候奶奶就会猫个腰走过来,奶奶在我的印象中背一直是陀的,我小的时候一度认为是背我们背的,去,去,去,别吓唬小鸡仔,奶奶训斥着大黄,大黄也会乖乖的躲得好远,原来奶奶才是这个院子的主人…