第一百一十二章 视野开阔 田园娇媳
苏娴希望桃桃以后有自己的想法、眼界,这都需要以后得历练和多读书,不仅能使人变得视野开阔,知识丰富,而且还能使人具有远大的理想,执着的追求。
希望以后桃桃可以从书籍里,获取丰富的知识,开阔了视野,了解古今中外的事情。
苏娴教了一会就叫她自己背,这些日子真是懒惰了,看着手里的银子就剩这么点了。
前几天的野猪卖了二两多,不行一定要朝着小富婆出发,自己后天得去集市上转一圈了。
本来苏娴也要和赵衡下地的,可是赵衡不同意,说没几亩地,叫她送午饭过去就行,苏娴无奈只好作罢。
中午赵衡要忙地里的活,所以不回来吃饭了,苏娴觉定做好了给他送过去。
前几天剩下猪下水,赵衡已经都整理出来,苏娴决定做一个爆炒猪肝,说干就干。
苏娴将收拾好的猪肝拿出,然后洗净切薄片,将胡萝卜去皮、菜椒去籽,切菱形片,把葱姜蒜切粒备用。
猪肝中放盐、酒、少许的醋,干淀粉抓匀腌制,在碗中也放了酒、醋、酱油、盐、白糖、干淀粉兑芡汁。
在锅中放油,烧热后下猪肝迅速翻炒至熟变灰褐色,出锅盛入盘中待用。
然后再在锅中放油,放葱姜蒜爆香,快速下菜椒、胡萝卜翻炒至菜椒变翠绿色。
随后倒入提前炒熟的猪肝翻炒匀,再倒入兑好的芡汁,颠翻均匀,出锅即可。
苏娴看着色泽红绿褐色相间,很是满意,而猪肝清脆浓泽红绿褐色相间,猪肝清脆浓香,看着就叫人食欲大动。
随后又和面,然后在锅里又烙了几张大饼!
“桃桃,走了,和娘一起给爹爹去送饭去。”
母女二人挎着篮子,一齐出发,碰到村民们,苏娴也会热情的打招呼。
这不就有好事的说的“哎!我说他三婶你有没有觉得,赵老二的媳妇不一样了?”
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