返回第一百五十六章 杀年猪  田园娇媳首页

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苏娴噗嗤一笑“那万一以后,要小姑娘往你身上贴怎么办?”

赵衡用下巴摩挲着苏娴的头发道“我就会将她一脚踹开,我这一辈子只要你,就算我死了,我也不会再要任何女人。”

苏娴忙捂住他的嘴“呸、呸、呸!什么死不死的说这些多不好啊?

可是如果有一天你真的有了别的女人。

我们就要选择和离,我接受不了和别人共享夫君。”

赵衡趁机亲了她的手掌一下,顺便扳过苏娴的身子,眼睛对视着她的眼睛道“我说的是真的,我这辈子有你就足够了,不会再有别人。”

苏娴看着赵衡眼里的真诚,很是感动。

“好,我相信你。你会不会觉得我是一个妒妇啊?”

赵衡也摇摇头“怎么会,你这是在乎我,你放心不会有那一天。”

苏娴说的是心里话,毕竟她是来自21世纪的人,她接受不了自己男人的三妻四妾。

虽然她制衡不了这个世界,可是最起码自己的男人却要对自己忠贞不一,同样自己也是一样的,随后二人便是一夜温存。

进入了腊月以后,过年的气氛就越来越浓烈了。

杀年猪,是腊月里的大事件。

杀年猪不仅是村子里面的小孩儿们高兴,也是老爷们儿的作为饭后的重要谈资。

谁谁谁家的年猪杀了几百斤,一点儿也没卖,要过肥年了。

杀猪过肥年是乡下人们的一个朴素的愿望。

家乡里不是有那么一句话吗?有钱没钱,杀猪过年。

在农村物质匮乏,但是人们过得非常的自在惬意。

就算是一年中青黄不接,但是过年的时候,谁家都能杀一头大肥猪。

顿时感觉日子过得红火。

杀猪那天简直就是一个节日,主人家先联系好杀猪的师傅,一个村子里会杀猪的人并不多,所以比较的抢手,要提前预订的。

赵衡早就预定好了,杀猪的师傅。

而且赵衡买了一头二百斤的小黑猪。

第二天早晨,赵衡先是在灶头上用大锅烧好滚烫的开水,而且要提前请好几个帮忙的人。

当大家把猪从猪圈里赶出来,这时,满村子都是猪的嚎叫声。

还有小孩子们看热闹的身影,大人们可顾不上这些,几个人摁倒年猪,杀猪师傅手起刀落,干脆利落,。

一头硕大的肥猪就已经奄奄一息了。

然后杀猪师傅趁着,热气赶紧放入滚烫的开水中。

猪放到之后,杀猪师傅赶紧选一块最好的肉,趁着热气腾腾的时候,割下来交给苏娴。

苏娴用这块肉去做面条,在这边的习俗,面条叫寸寸面,是那种连汤带面的。

随后苏娴将做好面条端出来。

新出锅的是最好吃的,一是因为肉是最新鲜的,热气腾腾的;

二是因为这时候放的肉要比平时多不知道多少倍。

所以,一行人吃垂涎欲罢不能。

下午的时候,更忙碌了,要处理猪的下水。

主要处理的是大肠和小肠,这种事情由赵衡来做,不然的话只能越帮越忙。

如果结成一大块,就解不开了。

赵衡先用各种的调料、醋、碱面等等,把肠子涮几遍。

在这个时候,满院子都飘着淡淡的猪粪的味道。

第一遍处理完了,还有第二遍,第三遍,等处理到第遍的时候,这种淡淡的猪粪味儿就闻不见了,经过各种香料的处理,大肠小肠就可以灌肠了。

苏娴和春风他们说着,一般大肠要做成面肠,而小肠有做成血肠,都非常的好吃。

春风和桃桃听的直流口水。

除了处理下水之外,还有一项重要的任务。

就是要把猪肉和骨架分开来,把肉切成大小相等的一条一条的形状,把骨头剁成碎的一块一块。

一切事情都准备妥当,到了晚上就该吃肉了。

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