第312章请员工吃饭(2) 独家宠爱,呆萌源少求亲亲
“怎么样?张总打算做什么菜?”赵光远看张子陌挑挑拣拣的,又把食材分门别类的放好,就知道张子陌肯定是已经决定好怎么处理这些食材了。
“差不多吧。”张子陌说着话,先烧了一锅水,决定先将排骨处理一下,这些排骨是在超市买的,已经帮忙剁好,她只要处理一下,焯一下水,就可以用来炖汤了。
虽然时间没有多少,不过排骨汤本来也不需要炖多久,四十分钟足够了。
清洗了一下玉米,张子陌将玉米剁成几节,然后水就差不多开了,张子陌道:“我准备先炖排骨汤,正好这有玉米,就来一个玉米排骨汤,可惜的是没有其他药材,要不然还能炖个药膳汤。”
说话的时候,水已经煮开,张子陌将排骨倒入,很快就有一些泡沫浮起,这是排骨里比较脏的部分,主要的作用就是将肉里面的血水去掉,腥味就能大减。
张子陌将排骨捞起,从柜子里拿出来一个砂锅,清洗后,装如灵泉水,将排骨放进去,又将玉米放入,之后是一些姜块,然后盖上盖子,开火开始慢炖。
“咦,张总你还会药膳吗?”赵光远有些疑惑,这个倒是没有听说过。
张子陌笑着应下:“是啊,黄师父教的,习武之人,身体的亏空比普通人,因为练武就是炼化体内的精气,所以需要多吃一些来补充体内的元气,这就是为什么练武的人饭量增大的原因。”
说着,张子陌又将芹菜和大白菜以及小白菜都清洗好,芹菜择好,切成细丝,其实还有一种小芹菜,那种芹菜的叶子有些苦,不过杆子很好吃。
大青菜的杆子很粗,所以要切成细丝来用,不过叶子也是一样的很苦,张子陌没有留下,直接丢弃了。
这要是空间种的,叶子就很甜,一点都不苦。
对于张子陌拜师黄庭春的事情,赵光远是知道的,那些师兄们的家世他也知道,上次还去拜访过,不过药膳的事情倒是第一次见到。
然后,赵光远就看到张子陌手起刀落,比大拇指还粗的青菜杆子,很快就变成了一堆的细丝,真刀工真是眼花缭乱,有一种出神入化的感觉。
“张总,您这刀工可真是,有点鬼斧神工的感觉。”
张子陌谦虚的说道:“也没什么了,练了七八年,所以就成这样了,你要是也练这么久,你刀工也能这样!”
赵光远有些沉默,此时他想起了张子陌之前的那些遭遇,虽然用语言来说,就是天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,行拂乱其所为。
可是这看起来很高大上的诗词,真实尝试过,就知道其中的苦痛之处了。
张子陌抬头就看到赵光远的这幅哭脸,一思索就知道他想什么,忙道:“没什么了,先苦后甜嘛,不是那些岁月,我也练不会这厨艺啊!”
赵光远也不想说这么沉痛的话题,看着自己旁边还有一个袋子,里面似乎放了一些水果,顿时提议到:“我来洗洗水果,做一个水果拼盘吧?”