尽管煮了将近十个人的饭，一锅子还蒸不下，要分两次，但七个人吃，还不一定够呢！

张子陌对自己的厨艺很自信！

“对了，子陌，你还要做什么？”

王源问道：“我能帮什么忙吗？”

张子陌道：“不用，我自己来就行，很快的！”

她很快就先将大白菜切了条，又将小白菜捞起来，将青椒切块，放起来备用。

然后又将牛肉和猪肉分别切好，牛肉切丝，猪肉切块，然后下水，将猪肉焯水后，就先开始炮制猪肉了。

另外一边，牛肉她也用调料腌制起来，等会炒起来，味道会更好。

洗锅，放油，然后等油热后，张子陌倒入一些白糖，等白糖变色，变成粉红的时候，张子陌将猪肉块倒入锅子里。

这白糖不仅是用来增加甜度的，更是为了用来上色的，这样棕色的红烧肉，更加的有食欲！

稍微炒了炒，张子陌就放入姜蒜，然后加入一些料酒，之后就是水，然后就是盖上锅盖了。

自然，这加入的水里面，掺杂了半数的灵泉，也是加热锅的热水！

煮红烧肉就是这样，应该用热水，如果用的是冷水，很容易让肉质变老变硬，味道不如放热水那么好。

盖上盖子，张子陌就去准备炒牛肉了，好在这边有几个灶眼，即使同时弄也能应对，就没有那种要等的情况发生了。

洗锅放油，炒制一下，然后就加入料酒，等着牛肉煮熟，因为牛肉炒久了，会肉质变老，变得不容易咬，所以牛肉千万不能炒久了，只能是这样稍微过油，然后就用料酒煮熟，味道入了，也不会太像煮熟的没有油味，味道非常不错。

然后，等牛肉熟了之后，就将芹菜和青椒加入，等炒熟后，就盛出来，一道芹菜牛肉就做好了。

空气中飘散的香味，真的是太香了，王源猛的吸入香气，恨不得立刻就能吃饭，不停的在菜盘子边上用手不住地捞香气，那个样子，真的非常的可爱！

鹿执紫闻着香味也走了过来，她没有想到，张子陌的厨艺这么好，虽然昨天晚上吃了清水煮面，也吃了肉酱，心里也有所准备，但真的闻到了这香味，心里的震撼还是爆表了。

旁边是一脸惊讶的前台，她听张子陌的吩咐去买菜，还以为晚上是自己活着鹿执紫来动手呢，没想到自己闻着香味过来的时候，心里还想着鹿执紫的手艺真不错，真看到人了，才发现是张子陌在炒菜，这可真是！

她没有去参加今天的会议，但也听到那些领导离开时候的嘀咕，那个时候还在想，这个牛吹起来还真是不负责任，但此刻，她真的说不出话来。

“好了，帮我把大白菜拿过来！”