蘑菇和香菇也都处理赶紧来，切成小片备用。

竹笋也开始处理，剥了皮，清洗干净切片处理。

其他的食材，也都一一的弄好，放在一旁备用。

张子陌开始指挥到：“肥源，你去蒸饭吧，这个你会的吧？我们之前做过的。”

王源点头，听话的去做了。

赵英俊一边收拾，一边笑道：“我还是第一次在现场听你喊肥源呢，不过他哪里肥了？”

王源也是拿了电饭煲，说道：“就是，我哪里肥了？”

说话的时候，他还摸了摸自己的脸蛋，那个样子，真的萌死了。

赵英俊轻笑：“我知道了，王源啊，你肯定是吃可爱长大的。”

王源现在有了新的心思，就对可爱这个词语有些受不了，闻言说道：“我这是刚，我什么可爱了，不准说我可爱了。”

张子陌说道：“什么刚啊，可爱又没什么，刚和可爱根本没有冲突好吗？”

王源张了张嘴，想说什么，但最后，还是忍住了，没有说话。

张子陌的话，他习惯了不做反驳。

除非是为了开玩笑。

“行了，这道菜，肥源你来做吧，你也要学习一下，回头我离开了，你也有拿手菜。”

王源摸了摸鼻子：“我能行吗？”

张子陌笑道：“没事的，这种红烧的菜，其实非常的简单，一点都不难。”

这个时候，其他的艺人也都过来看看，张子陌可是有一个做菜的节目，很多人都看过的。

“肥源，你自己还是美食节目的主持人，就是没有见过，但没吃过猪肉，还没看过猪跑么？你过来。”

“先放一点油，再放一些冰糖，喜欢吃糖的，可以多放一点冰糖，不喜欢太甜的，就少放一点，这是一个用来上色的步骤，当然，也可以让肉质变得更加的细腻……”

张子陌一边指挥着，一边解释这样做的作用。

这是之前拍摄美食节目养成的习惯。

“对，就是这样，等冰糖融化，起了粉色的泡沫的时候，这个时候，将五花肉放进去翻炒，动作可以慢一点，对，就是这样。”

“等五花肉的颜色变化，这个时候，可以放姜蒜，炒香一旦，然后加入一点生抽和老抽，差不多一比三的样子，数量就是一勺子和三勺子的样子，不用太多，可以少一点，然后还有八角、草果……”

张子陌一个一个的说着，王源就一样一样的放进去，接着张子陌说道：“这个时候，可以放啤酒，也可以放热水，不要用凉水，凉水容易让肉质变硬，而且热水煮起来，也更快速一些。”

“好了，盖上盖子，这个时候，等一刻钟左右，如果水分都蒸干了，可以再次加入，如此三次，就好了。”

王源说道：“哦，我记起来了，之前我们拍摄过一次，我给忘记了。”

张子陌又说道：“好了，趁着时间，我们来做其他的菜……”

等到吃饭的时候，桌子上，七八个非常好看，色香味俱全的菜色出现在桌子上，昨天的那几个家庭看到了桌子上的菜肴，都是露出了开心的神色。

红烧肉是好吃，但颜色太难看，也会让人没有胃口的。

比如昨天英俊哥做的，就是东北大乱炖一样，让人升不起什么食欲啊。

东北菜，就是以量大为主。

“好，让我们欢迎和感谢我们的张子陌小姐，今天的这一桌子菜，虽然不是出自她手，但我们大家可都是由她指挥着，教导着做出来的。”

大家一起鼓掌，张子陌立刻就起身：“没事，我就是随便说说，还是你们悟性高，英俊哥只要稍微转换一下思路，就能做出一桌好菜来的。”

下午的时候，张子陌转了转他们旅社的房间，对着床上的杯子说道：“就你们这样的摆设，要我是旅客，我也不满意啊。”

说着，张子陌亲自动手，示范了一下怎么叠被子，就是酒店那种。

张子陌自己开了民宿，还有别墅，这种规范都是她根据那些酒店的规章制度，自己再加了一些东西制定出来的。

当然了，南山酒店也有一样的规定。