待苏妙歌将野兔和叶清清理好了以后,洛尘已经升好了火,然后将洗净的烤肉用一些调味的草药腌制了一下,接着再用木棍将其穿起来架在火上烤制。
没有一会儿那野兔和野鸡的肉开始变黄了,而且还滋滋滋的往下滴着油,这烤肉不能用大火,而是应该用小火慢慢的烤制,将其烤制的金黄酥脆,滋滋冒油那才是美味。
“好香啊。”苏妙歌闻到了一股肉香和一些草药的香味,煞是好闻,而且很是诱人。
“还要等一会,这烤制野兔和野鸡需要注意火候和时候,火候一定不能大,时间也不能太长,不然就会外酥而里面就会很柴,最好是烤制到那种外酥里嫩的地步,一咬下去,酥脆的外皮的里面还有着汁水。”洛尘似乎很擅长烤肉,
“别说了,听你说的我更饿了。”苏妙歌立刻叫停,她都能想象到那烤兔烤鸡的美味了。
“烤鸡会快一点,待会你先吃点。”洛尘依旧将烤兔烤鸡在火上翻滚,烤制着。
苏妙歌看到那些滋滋往下滴落的油,还有闻到那扑鼻的香味,实在是太诱人了,她之前还没有吃过这种的烤兔烤鸡呢,现在的她充满了期待。
那野鸡和野兔正在一点点变成金黄色,变的酥脆可口,显得极为诱人。
“好了,尝尝吧,别烫着了。”也不知道过了多久,洛尘撕下来野鸡腿递给了苏妙歌。
“好的,哇,这也太好吃了吧,还有草药的香味,洛尘,你怎么想到这样做的?”苏妙歌尝了以后,发觉那是好吃的不行啊,当时止不住赞叹。
“以前偶尔有一次尝试,发觉这样味道还不错,所以之后每次做都会用药材腌制一会了。”洛尘见苏妙歌喜欢吃,心里还是很高兴的。
“你这鸡肉好嫩啊,一口下去满满的汁水,在配上草药的独特味道,真是美味至极啊。”苏妙歌很快就将一个鸡腿吃了下去。
“你慢点吃,这里还有呢,没人跟你抢。”洛尘看着她一副贪吃的模样,眼神里全是宠溺。
“嗯嗯,这烤兔的味道如何啊?”苏妙歌尝过了野鸡的味道,现在又把目光转向了野兔。
“不会让你失望的。”洛尘笑着说道。
苏妙歌眼睛已经紧紧盯着那烤得焦黄的野兔了,都没有注意到洛尘那宠溺的神情。
“好了,你尝尝,肯定不比野鸡肉差。”洛尘对自己的手艺是十分的自信的。
“唔,这个兔肉好劲道啊,而且很入味,草药味很浓厚,但是丝毫不影响它的味道。”苏妙歌一边吃一边点评道,这两种肉的味道是截然不同的,唯一相同的就是一样的好吃。
“因为兔肉比较厚,一时半会入不了味,所以我就将药材塞到了兔子被掏空的腹部,然后一直架在火上烤制,那样草药味就很容易进入兔肉之中了。”洛尘解释道。
“哦哦,原来如此。你身为一个皇叔,这烤肉的功夫很厉害啊。”苏妙歌是真的有些好奇。
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