银珠便道：“奴婢去问问德总管，看看皇上要不要传膳。”

顾卿卿点了点头，银珠便退了出去，不多时便来回话道：“卿姑娘，皇上这会儿正在洗漱，说是等会儿传膳便可。”

顾卿卿便起身道：“那我们先去小厨房预备着吧。”

经银珠提醒，她才想起来昨晚做的老婆饼虽说是新鲜的，可对于宫里这些娇贵的主子来说也是隔夜的东西了。

凌夜暝那边还好说，但若她真的把这些原样给皇上送去，那就不是一个意思了。

因着凌鸿祯患的是肺痈，宜清淡饮食，顾卿卿便想着做些面食类的东西，好克化一些。

就做个臊子面吧，天气太热，凉拌臊子面会更让人加有胃口。

她走进小厨房，取了面粉，而后加入水和鸡蛋开始和面。顾卿卿是习武之人，手上的力道拿捏得当，白皙的手掌上下翻飞之间，面粉便与水和鸡蛋水乳交融，融汇在了一起。

她将面团揉制光滑，便放在一边醒会，开始准备臊子。

带皮的五花肉皮肉分离，切成方方正正的小块，连着肉皮的肥肉放在一边备用。

顾卿卿拿了两把菜刀，利落的剁起了瘦肉来。

等到肉剁成肉末，便有机灵的小太监按照顾卿卿的吩咐生上了火，锅已经热了。

顾卿卿拿过洗净的带皮肥肉，直接下到了锅里，用炒勺不断的翻炒着，直到炒出了清亮的油来，这才把瘦肉倒了进去。

“火烧的旺一些。”顾卿卿抬起袖子刚想擦汗，金珠便在一旁给她用帕子擦拭着额头，小太监往炉膛里添了些柴火，锅中热度更甚。

肥瘦肉在锅内相遇，发出滋滋的声响，清亮金黄的油花不断冒着，看上去便让人垂涎欲滴。

待到瘦肉炒的微微变色之后，顾卿卿便加了些醋和酱油进去，待肉上了色后，便又加入了生姜片。

其实最好吃的吃法还是要加入干辣椒皮的，但考虑到凌鸿祯现在的身体状况，顾卿卿便没有做辛辣的臊子。

紧接着，顾卿卿又放入了八角、小茴香、桂皮、花椒、草果、香叶、枸杞等香料，香料味道让肉的香味层次更加丰富了起来。

紧接着顾卿卿又加入了切好的木耳，酸豆角，蛋皮，胡萝卜等配菜，加了盐翻炒片刻后便出了锅。

小太监接过了炒好的臊子，仔细的将香料一一挑拣出来，避免皇上吃的时候影响口感，顾卿卿则是开始准备面条。

醒发好的面团揉制成长条，顾卿卿将面擀成细细的面皮后，反复折叠，再用刀切成乐细面条后，锅中的水已经烧好了。

锅中加入少许的食盐，避免鲜面条在煮的过程中会粘连，顾卿卿小心翼翼的将面下入了锅中，拿着长柄筷子搅动着。

煮开过后，她便拿了笊篱将面条盛出来，过了凉水后放在一边沥干，接着便是酱汁的准备。

顾卿卿伸手取过一个白底蓝纹彩瓷碗，用麻酱，蚝油，酱油，香油，并着少量芝麻香葱，用水调开后，便做成了凉拌面的酱汁。

小厨房的人已经准备好了清爽的两荤两素四色凉菜，凌鸿祯早膳并不十分奢侈，只这些便够了。

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