第 116 章 娱乐圈有鱼乐
“你说你上次来?”发哥代大家问出了这个问题,“是呀,我已经来了好多次了,小妹盛情邀请,实在是不能负了她的好意吗。”“噢噢噢,原来是盛情难却呀。”大家一阵怪笑的起哄,闹了莱斯利一个大红脸,看着鱼乐倒是不太懂的样子就挨个啐他们不安好心。“吃饭,吃饭”莱斯利就像是在他自己家里一样随意,招呼众人落座,他不用看就知道鱼乐准备的菜式肯定差不了。
果不其然,满满一大桌子,摆在旁边小几上的就是一个酒坛,上面还盖着泥封,妥妥的满堂香无疑,八式冷盘,醋溜笋丝、盐水鸭、皮蛋豆腐、蓑衣黄瓜、老醋花生、蒜泥什锦白肉、甜丝丝的胭脂藕片、还有豆制素三丝。八式热盘,芙蓉鸡片、糖醋鱼、回锅肉、东坡肘子、红烧排骨、酸菜鱼片、还有一盘海鲜什锦塔,最底下是一层油亮的虾仁、第二层就是鲍鱼、海虹、最上面就是晶莹剔透的蟹肉丸,每人座位旁边都有一小碗调好的料汁,各种菜式的香气传到大家的鼻子里面,刚才忙于打麻将不注意,爬山涉水中午吃的食物早就消耗光了,现在还真是有些饿了,也不用客气,直接落座,阿庆打开泥封,室内顿时传满了那种由十几种荤菜汇集在一起的香味。
这个满堂香的名字是有些小众,人们不太知道,但是有一个名字却是传唱很久,那就是‘佛跳墙’,是福建的一道名菜,还有一个典故流传至今,说是清朝道光年间,福州官钱局的官员宴请福建布政使周莲。席间有道叫做“福寿全”的菜、是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成的。周莲吃后很满意。回家后即命厨师郑春发依法仿制在原菜基础上,减少了肉类用量,又加入了多种海鲜,使成菜内容更加丰富,鲜美可口。后来,郑离开布政使衙门,到福州东街上开了一家“三友斋”菜馆(吟福州“聚春园“菜馆的前身),在一次文人聚会的筵席上送上此菜。文人们品后纷纷叫好,有人即席赋诗日:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”从此,这道菜就叫做“佛跳墙”。
由于打开的那一瞬间满屋飘香,才又叫了一个满堂香的名儿。
现在席上的那一坛里头也是有十几种的材料,精选了一个大肥母鸡,几个新鲜海参,鱼唇、金钱鲍10个、猪肚一个、鸭肫8个,干贝、花胶、鱼肚、乳鸽、火腿、猪肘、蹄筋、冬菇、冬笋、鹿筋、还有鸽子蛋,按照顺序炮制好了,加上最好的茅台酒用文火煨制几个小时,才有这等软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻的美味,每人呈出来一小碗里面的精华,真是口齿留香,各个材料互相渗透,味中有味,再加上茅台酒的醇香,绝对是天下第一名菜。
剩下的菜反而是乏善可陈,聊胜于无了,席上摆着的白酒、桃花酒倒是很受哥哥姐姐们青睐,大家一起把酒言欢,上了五六坛酒,喝了一个尽兴。还在奇怪为什么喝了这么多酒为什么不会醉的厉害呢,还以为是自己酒量见长,就被鱼乐推着上了缆车,雪上的夜景也很美,月光照在银装素裹的山头上,哪里都是清晰可见的,比起白天在山上游览来说更是别有一番滋味。
没一会就来到了竹屋,酒意上涌的姐姐们很有兴致,不想直接去休息,难得她们可以放松心神,什么都不去想的过一天,都高兴得很,耳语了一阵就跑回自己的屋里,换上泳装,扑通一身跳进海里,如同美人鱼一般在碧蓝的大海里游戈。
鱼乐又搬来了几辆摩托艇,操作很简单,鱼乐和阿梅姐和两个男人分别坐一辆,后面载着三位姐姐,反正有鱼乐看着也不会有事,那叫一个乘风破浪,迷迷糊糊的也看不到潜水艇四周好像有一个无形的屏障阻挡着海水,就算是自己操作不慎都不会倒下,松手了都不会有察觉,都喝大了。
最后还是鱼乐化身‘保姆’,一个个得将他们扔在温泉里头涮了几遍,又施了一个‘涤净决’,把他们打理干净换了睡衣,盖好了被子才走。
第二天他们是在嘹亮的鹰啼中醒来的,回顾四周才发现自己已经回到了竹屋,身上清清爽爽的,睡衣都换好了,没有宿醉以后的那种恶心的感觉,洗漱好了听到外头的鹰啼越发响亮,赶紧的出来看。