返回第903章 包治百病  美食圈外挂帝首页

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付宇点点头:“行,那你去问吧。”

担心会影响到后厨上菜,点餐员一路小跑着离开,很快又赶了回来。

“付厨,我问清楚了!”点餐员一脸的八卦表情:“这两单席面都是一位女顾客点餐的,我接单的这份,当时同行的是一对母女,老太太看上去五十来岁,她女儿应该有三十出头了,而前面那一单是先来的,同行人员是两个年轻小伙子,还有一个年轻姑娘。”

付宇听见之后,顿时愣了一下。

都是一个人请客,这怎么还特意把人给分开了?

他心下想着,嘴上问了出来。

点餐员说道:“刚才我陪着点餐时,明明听见那位女顾客叫那位高个子的年轻小伙子老公,可是代姐说进去送茶水时,听到那位老太太的女儿喊女顾客嫂子。那位老太太的女儿瞧着可比年轻小伙子大多了。”

这话里的信息量可不小啊!

这是把婆婆和小姑子安排在一起吃饭,自己又在另外一个位置偷摸招待小男朋友用餐?

了解情况之后,付宇挑眉:“还能这么整呢?”

点餐员看了一眼付宇,有深意的说了句:“女顾客长得很漂亮,看着也特别年轻呢!”

付宇叹了口气,这要不是离婚了,那就是要给丈夫送帽子啊!

现在的人,道德观念也太薄弱了,越是自身条件好的,面对的诱惑越大。

付宇还纠结要不要送刘雨晴一个名牌包包,可别让刘雨晴送自己一个帽子.

点餐员八卦完,怕耽误工作,跟付宇说道:“付厨,正常烹饪就行,我先回去了。”

付宇点了点头,嗯了一声。

吩咐张金玉去张罗备菜,准备开始烹饪。

两桌一样的点餐,掌勺起来倒是方便不少。

付宇这边一道接着一道上菜,很快又有其他点餐单陆续送到后厨。

真正忙碌起来,也就顾不上去八卦之前那件事情了。

结果他这边刚把几份点餐单的上菜顺序依次排开,这个时候,有传菜员小跑着进了后厨。

“付厨,205包厢的顾客要求整席退菜,重新烹饪。”

付宇听见之后,也顾不上手头的活了,诧异问道:“整席退菜?”

他问了一句,赶忙翻找厨壁上的几份点餐单,这一对,就知道了。

205包厢,就是那个跟107包厢同一位顾客点餐的席面。

不过,他这烹饪都是按照点餐单上的菜,怎么就突然要整席退菜了?

传菜员一脸担心说道:“付厨,顾客说她们这桌席面,在点餐时,特意备注了,不让放辣椒,结果上桌的几盘菜都是辣的!”

付宇听见之后,顿时愣了一下。

他赶忙认真看了眼205包厢和107包厢的备注要求。

没错啊!

205包厢没有备注,正常烹饪,107包厢这边则是有单独的备注,要求不放辣椒。

要不是之前才和点餐员确定过,付宇现在肯定也不会这么有底气。

付宇忍不住问道:“高经理去处理了吗?”

传菜员顿时摇头:“高经理今天调休,由贾经理监管,我刚才给贾经理打电话了,没人接。我又去了一趟办公区,说是月末财务要报税,贾经理陪着去税务局了,现在还没回来。”

“205包厢是羽轩姐负责的,她让我过来找你,说是点餐单上显示没有备注要求,可是顾客非说有,现在还闹着要整席退菜,想让你过去看看能不能帮着解决一下。”

一般涉及到顾客对菜肴不满意的情况,都是由前厅经理负责处理,如果解决不了,再反馈给后厨,由谷云武和赵猛出面帮着调节。

不过,现在赵猛这边的事情,基本上大伙都更愿意找付宇出面。

主要还是付宇脑子活泛,性格又好,遇到事情找他解决,特别靠谱。

不像赵猛脾气大,哪怕帮着出面解决了事情,最后还要就事论事的该批评就批评,该上报就上报,根本不肯息事宁人。

这人太讲究原则了,对于店面管理肯定是好事,但对于周围人来说,压力实在太大。

正好付宇现在手头没有急着烹饪的菜肴,于是叫着张金玉盯住蒸锅,又跟赵猛打了声招呼,付宇这才跟着传菜员去了前厅。

赵猛现在对于这些事情,已经是一副甩手掌柜的态度。

付宇虽然比较缺少这方面的经验,但胜在机灵,临场反应迅速,一般的事情都能解决的非常不错。

听说点餐单上的备注没问题,付宇也没烹饪错菜肴,赵猛对于让他去处理,还是非常放心的。

付宇和服务员边走,边聊这件事情。

服务员是真挺纳闷的,主要是两份点餐单,都已经找点餐员核实过了,确定有一份备注了不放辣椒,而且是107包厢,205包厢就是正常烹饪。

点餐员没有记录错误,毕竟是两个人分别接待的顾客。

可是顾客却说菜上错了!

付宇听着服务员说话,也是眉头微蹙!

这到底是怎么回事?

千里马前厅的服务还是非常不错的,从顾客投诉到处理,前后又是找领导,又是了解情况,前前后后也就不到十分钟的时间。

付宇跟着服务员过去205包厢时,就看到一位婆婆和一个看上去30岁左右的女人,正坐在餐桌边小声交谈。

听说是店里的厨师过来了,婆婆一脸不满意的说道:“我们点餐的时候,特意跟服务员交代过,这一桌席面不能放辣椒,结果你看看,上桌的菜几乎全都有辣椒,你们做菜时,都不看备注的吗?”

付宇忍不住问道:“点餐的那位顾客在吗?是不是有什么误会啊?后厨这边收到的点餐单,并没有特殊的标注。”

婆婆顿时摇头:“我儿媳妇去卫生间了,还没回来。她有身孕,当时点餐时,我特意跟服务员交代过,当时她亲口答应备注好了!”

(本章完)

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