返回第800章 太草率了吧  美食圈外挂帝首页

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真的有这么神吗?

通过点餐单就能认出来是哪位顾客?

难不成......还真有什么诀窍?

此时的朱晚满脑子好奇。

还有,海鲜处理的时候,虾虎的一般去壳方法就是把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再扭掉。

用根快子从尾部贴着虾壳插到头附近。

左手把壳折开,右手按快子,两手同时反方向用力,背部整个壳就掀开了。

他一直觉得这个方法非常的简单,而且特别有效。

可是付宇却告诉张金玉,可以试试从虾虎头部数下第四节开始把边上一侧的壳轻轻掀开,一手捏着头,另一手拿着壳一掀就搞定。

听上去步骤确实少了,拆壳的速度也更快。

但这样真的行吗?

朱晚开始对付宇的处理海鲜操作心存怀疑起来。

这种感觉就像是在正统的门派里学习武功,和野路子自学武功的差别,有一种无形之中的优越感。

在烤制区完成烹饪后,朱晚跟着张家新回去红桉。

身边没了外人,朱晚忍不住问道:“江厨,我刚才听付厨指导处理虾虎的方法,挺特别的,是跟谁学的啊?赵厨吗?”

张家新哦了一声:“不,应该是付厨自己创新的,他以前也经常创新菜肴的烹饪和摆盘造型的设计,在处理海鲜这一块儿,应该也有自己的想法。而且我刚才也听了一下,这种方法在操作时,省了一个步骤,速度也能更快一些。”

朱晚一听,忽然觉得太草率了吧!

听张家新的语气,分明以前并没有尝试过这种方法,但是现在听付宇说完,却是一副非常认可的态度。

他突然发现整个后厨的人都仿佛被洗脑了一样,对付宇有着一种特别盲目的信任和推崇!

让一个掌勺厨师负责整个烤制区的安排不说,就连小工们的分配都让一个刚上班一年多的新人来做。

这也太匪夷所思了吧?

看了眼托盘上处理好的虾虎,朱晚问张家新:“张厨,咱们店的烹饪方法,不都是统一的吗?为什么还要做创新呢?这样一来,上菜时的口味不会有区别吗?”

张家新随口说道:“既然是创新菜,肯定会有区别啊......店里一直有鼓励后厨人员做创新,就是因为老式的经典菜肴存在着一些不足,需要不断的创新改进。而且付厨做的几道创新菜品在店里还是非常受欢迎的,等见到你就知道了。”

朱晚直接蒙了!

随便改良经典菜肴,还能得到所有人的认可?

这可能吗?

张家新竟然说付宇改良了好几道菜品,还非常受欢迎,这像话吗?

你当你是谁啊?

朱晚讪讪的笑了笑。

嘴上不说,但是内心一片慌乱。

他忽然之间开始怀疑,自己在这家店的后厨里,到底能不能学到真东西。

这都是一群什么人啊?

因为付宇受到大厨的喜爱,所以大伙都捧着他?

难怪谷厨跟赵厨不对付,这换了谁,也不能乐意啊!

在朱晚看来,总是一脸严肃说话冷硬的赵勐,可远远比不上温和好相处的谷云武。

他当初能被谷云武选去当小工,就觉得特别庆幸,跟在这样一位没什么脾气,好说话的大厨身边,肯定要比动不动就训人的领导手底下干活强!

刚听闻后厨里赵勐和谷云武不合时,他还有点不太理解,毕竟据说赵勐的厨艺也非常不错,而且两个人都在后厨里工作,平时抬头不见低头见的,有必要闹成这样吗?

现在看来,还真是挺有必要的。

敢情,这位赵厨是后厨里的一霸啊,他看着顺眼的人,大伙都得捧着供着才行。

想到这里,朱晚忍不住叹了口气。

真是男怕入错行啊。

这千里马后厨的工作氛围还真是让人无法理解。

不过,对于付宇刚才指导的处理虾虎的窍门,朱晚自己暂时没机会尝试,不过还是忍不住趁着去卫生间的功夫,悄悄的发了条朋友圈。

一张搞笑的图片,配上文字:我们店的厨师自己研创的处理小窍门。

这个时间似乎大家都在忙着,直到回去烤制区,也没见有人回复点赞,朱晚当时还有心留意一下,不过随后忙起来,也就把这件事情给抛掷脑后了。

烤制区这边陆续完成了几份烧烤外卖接单,等到活不那么忙了,付宇就带着张金玉回去红桉区接单。

张家新则带着朱晚留在烤制区,处理剩下的点餐。

刘雨晴中途过来了两次,一次是通知顾客的临时换菜要求,一次是过来核对外卖的送单情况。

朱晚是真的有点喜欢刘雨晴,觉得她人长得漂亮,身材也好,尤其是后来听说她居然还是大学生,而且学校还很不错,顿时越发的动心了!

不过可惜的是,他还没来得及献殷勤,就从张家新那里得知刘雨晴已经有男朋友了,而且这个人还是付宇。

这让朱晚非常的沮丧!

好不容易遇到一个心动的女孩,结果却有了恋人。

为什么刘雨晴这么漂亮,这么可爱,这么优秀的女孩,会喜欢上付宇呢?

难道就是因为付宇长得个子高点?模样帅气点?性格看上去很温和?

但这些都是表面的东西!

谈恋爱不是更应该重视一下内涵吗?

男人的好坏,怎么能只通过外表进行判断呢?

只恨生不逢时啊!

要是自己能早点毕业,早点工作,现在是不是也能有资格跟付宇一较高下?

就因为比自己大两岁,多了一年的工作经验,现在就成了比自己高一头的掌勺厨师。

想到这里,朱晚不由叹了口气。

不得不感慨,付宇真的是人生赢家啊,而且长得帅是真的有优势。

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