第622章 627.乡试的正日子

十月二十三，是泰州城乡试的正日子。

一大早上，天还没亮，沈向琬就起来了。

后厨里就开始热火朝天的忙碌起来。

不为别的，就是为了给沈念尘等一众学子准备进入考场的干粮。

乡试要举行整整两天，为了防止作弊，吃喝拉撒都得在考场里解决。

当然了，别想着考试的时候能吃上什么热汤热菜了，只要能够吃的饱不至于空肚子考试就行。

不过，沈向琬也得尽量的让弟弟和学子们吃的好点，所以为了给他们做干粮，沈向琬也了不少的心思。

当然，也不能弄的太哨。

沈向琬就准备了三样。

首先是主食。

主食沈向琬做的是卷，当然不是简单的卷。

沈向琬在卷里混着好几样菜干，核桃，栗子等坚果，管饱又顶饿。

除了主食，沈向琬还准备了两样菜。

当然都不是带汤带水的菜，都是炸货。

一样是炸里脊，用盐和各种香料腌制小半天的里脊肉，然后裹上用鸡蛋液调的生粉在油锅里里炸成金黄色，外焦里嫩，就算不浇汁，可提前腌制入味了，吃起来也很好，放凉了也不难吃。

另外一样是油炸海鲜丸子。

海鲜丸子就是之前沈向琬清炖萝卜丸子锅的那种海鲜丸子，用鱼虾贝类的肉和淀粉混合打成的丸子，用水煮好了之后，再油炸一下。

这两样炸货，也是为了让几个学子在考学这么辛苦的时候，也能稍微吃的好点儿。

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