返回第23章 招牌粉面,真的不贵  美食:摆摊卖胡辣汤,干翻几条街食客首页

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肉是好,但林华有种负罪感。

这种负罪感和那种所谓的素食主义者不同,林华只是认为它的牛生应该更完整一点。

接着,林华索性把这负罪感全部担了下来。

小羊、奶猪,都买来一些,凑齐了三种主食材。

既然是要推销作为高档餐厅的招牌,那也不能全是地上跑的。

林华又在海鲜区买了刚空运过来的几十斤大螃蟹,以及号称绝对野生的深海鱿鱼。

“中海比较高档的餐厅有那些?”

林华拿出手机搜了一下,发现其中符合能做粉面的并不多,两只手就数得过来。

出发!

粉面都是要现场制作的,主食材那些,到饭店厨房去处理也方便一些。

林华很快就来到了第一站,沁园餐厅。

这个餐厅在网上的评价是比较精致,价格虽高,但每道菜的滋味都可圈可点,主厨是正儿八经的国家评级大厨。

“请问您几位?”

林华没有开车来,手里就提着食材盒子,所以门口的服务生有点摸不准他是来干什么的。

“你好,我想见见你们的当班经理,有点事和他商量一下。”

“那您稍等。”

餐厅给林华的印象还不错,里面的装修比较简朴,但却透着一股子文艺气息。

很快,就有个打扮时髦的中年妇女走了出来。

经介绍,她不是什么当班经理,这餐厅就是她自己开的。

老板姓夏,林华就直接说:“夏姐,我是一个厨师,今天想在你们这推销一款粉面,保证好吃。”

“这?粉面么,我们餐厅都是免费送着吃的,恐怕不太合适吧?”

对方没有直接拒绝,林华就知道有戏。

于是便直接拿出了早就准备好的第一份食材,那些还是活生生的大螃蟹。

这些螃蟹虽然也是人工繁殖的,但胜在喂养用心,所以个个看着非常殷实,里面的货可不会少到哪里去。

里面的蟹黄蟹膏,可都是珍品。

拿来做拌面,味道绝对是一绝。

夏姐犹豫了一会,便说:“好,那我就让你试试,如果真的好吃,就允许你在这试卖。”

“借用下你们的厨房和厨师?”

林华虽然有煮粉面的技术,但处理这种食材就有些为难了。

专业的事情还是要交给专业的人来做。

本身厨房里就有这种专门打杂的帮工,所以几十斤螃蟹很快就处理好了。

满满一盆的蟹黄蟹膏,这钱花得值了。

林华这边也早已经和面擀好,就等着热水煮面。

“小兄弟,你这蟹黄面准备卖多少钱一碗?”夏姐好奇地问道。

因为她这个餐厅,走的比较高档路线,太便宜了可不行。

“不贵,只卖两千一碗。”

林华的报价让夏姐和厨房里其他看好戏的人都傻眼了。

这小子没毛病吧?

一碗面就要卖两千?

就算是中海市最好的餐厅都不敢卖这个价吧!

“呵呵,等你们尝了这面,就不会觉得奇怪了,两千一碗,还必须限量呢。”

林华熟练地捞起面来备用,只见那面条根根晶莹剔透,与平日见过的赫然不同。

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