家里的菜跟肉都是现成的，随便找出两样就能做一顿午饭，所以也不愁吃啥做啥。

梁欢往地上扫视了一眼，就确定好要吃啥了，“梁欣，你把那土豆洗了去，咱们今天吃土豆炖猪肉。”

梁欣早就习惯了被指挥，拿起土豆就往外走，梁欣出去后梁欢也没闲着，先把昨天蒸的馒头热上，接着就开始切肉。

因为要炖，所以肉跟土豆都要大，她这边切好肉，梁欣也拿着去完皮的土豆走了进来，“姐，我切，你切？”

梁欢：“放着我切，你去把火生上去。”

因为热馒头的灶膛里已经生好了火，所以梁欣就不需要再点火引了，只需要从那边灶膛里抽出一个柴火棍放到旁边就行。

她这边刚把锅烧热，梁欢那边的菜就备齐了，只见她拿起油罐子就往里倒了四五勺油，看的梁欣心只疼。

接着等油稍微热一点后便把肉倒了进去，翻炒至金黄在下葱花，等葱花的香味跟肉的香味都飘出来后再放土豆。

如果是直接拿肉炖的话，他们家的孩子都不太喜欢吃，大家都喜欢吃煎的焦焦的肉，所以每次梁欢都这么给他们炒肉。

等土豆差不多了在放水，接着放盐跟调味品，放好之后梁欢就让梁欣在这待着看火，自己则出去看看宋庭岳的灌肠晒得怎么样了。

出去时宋庭岳的灌肠都已经晒好了，整齐地挂在了屋檐下面，而他则又拿起了铁锨，开始处理院子里的积雪。

冬天的积雪要是不及时处理的话，等太阳出来就会化得到处都是，再加上这里都是土路，就会变得十分泥泞难走。

梁欢站在外面一边看宋庭岳干活，一边问他卖肉的情况，见没什么好玩的事后，便结束了这个话题，回了厨房。

打开锅盖一看，就见里面的水已经炖得差不多了，用铲子锵了锵锅底，防止底下的土豆糊锅，接着便拿起一旁的筷子往土豆上一插，十分轻松的便插了进去，就知道这土豆是炖好了。

“去给我找个盆子。”

梁欣听完立马去柜子里给她拿盆子，她们家的人看着瘦，但一个比一个能吃，像这种炖的东西，梁欢都是拿盆子装。

把铲子换成勺子，直接成勺成勺的往盆子舀，把锅里最后一点汤汁舀出来后，接着梁欢就往里家里一瓢热水，用刷子一刷，上面的油就全都刷了下来。

这时候没有洗洁精这东西，去油污最好用的东西就是烧得滚烫的热水。

把锅刷干净后，梁欢就开始炒咸菜，咸菜疙瘩切成细细的丝，把野猪肉也切成差不多大小的肉丝，放入葱花辣椒，没一会咸菜丝的香味就往外漂，同样漂出来的还有那辣椒，纵使梁欢这么爱吃辣的人，也被呛得频频打喷嚏。

宋庭岳却忍不住的咽了下口水，咸菜这东西他只在朝廷供不上粮的时候吃过，只觉得难闻又难吃，而梁欢做的咸菜除了香还爽口，每次吃的都特别过瘾。

梁欢盛好咸菜出来后，看着还在干活的宋庭岳便顺口喊了声，“别干了，吃完饭再干。”

宋庭岳：“干完这点就去。”

把眼前最后一点积雪清理干净后，宋庭岳先去棚子里放好铁锨，在拿起一旁的盆子直接去了厨房，从水缸里舀出一瓢凉水后就开始洗手。

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