送走斯诺德教授的王凡回到别墅的客厅里面,整个人坐到了沙发里面,陪着教授他们在牧场里面跑了半天,还是比较累的。林依娜看王凡一脸疲惫的样子,有些心疼的走到他的背后,轻轻的给他按摩起来。
林依娜的手法很好,这让王凡有点惊讶,开口问道:“老婆,你这按摩的手法是怎么学来的,好像很不错的样子。”
林依娜笑着回道:“以前在家里,爸爸经常熬夜备课,我看他这么辛苦,就到楼下盲人按摩店里面找师傅学的,出国这么些年没有用过,还是有点生疏了。”
王凡舒服的呻(神兽)吟道:“哪有,真的很好,我感觉今天一下午的疲累已经完全不见了。”
小姨子在一旁插话道:“姐夫,怎么样,是不是觉得我姐姐非常的贤惠,觉得自己赚到了?”
王凡毫不犹豫的说道:“当然,下定决心追你的姐姐是我这一辈子做的最正确的决定,能够得到你姐姐我上辈子不知道烧了多少香才求来的。”
沈慧立马作怪的说道:“行了行了,姐夫,我知道你现在很幸福,你也不收敛一下,把我酸的牙根都快掉了。你故意的是吧,你回头看看我姐姐现在的样子,估计是你把她卖了她都心甘情愿。”
王凡回过头看向林依娜,果然看见林依娜满脸通红的站在那里,眼睛看着王凡,眼神里充满了爱意。
听见沈慧这么调笑自己,再加上王凡回过头来看见自己现在的样子,林依娜哪还坚持的住,立马朝沈慧扑过去,这回坚决要治一治这个死丫头,不能再让她这么口无遮拦的乱说话了。
王凡一脸幸福的看着她们姐妹两在沙发上打闹,突然开口说道:“我们今天晚上包饺子吃吧,好久没有吃了,今天我来做一个很有特色的生煎。”
沈慧立马举双手赞成,对于吃的,她向来是没有抵抗力,而且长期在国外,根本吃不到饺子,她已经很久没有吃过了,很是想念。
包饺子第一步就是要制作饺子皮,在国外可不像国内,可以直接在菜场里买那种机器做的饺子皮,只能自己在家里做,不过自己做的饺子皮比外面卖的口感会好上不少,王凡之前也没少做。
首先清洗一个盆出来充当和面盆,在盆里放入适量的面粉,加入一勺盐,再加入一个鸡蛋清,加入鸡蛋清的饺子皮,包成的饺子煮熟后,捞起来不容易粘到碗里。用一个小碗放入凉水开始和面,先加入少量的水用手把面粉和成面疙瘩的形状,然后再用力把面疙瘩按压成一块,手蘸点水继续用力揉几次,就放在盆里,用盖子盖住,需要醒30分钟。
接下来就是做馅了,王凡使用的主要材料就是牧场里的牛肉,剁成肉泥放到碗里备用,从冰箱里拿出一些松子,用平底锅稍微煎一下,表面微微发黄就盛出来,倒进肉里,从菜园里面摘了一些韭菜,清洗干净之后也放在锅里翻炒到菜叶蔫了就可以了,剁碎了放进肉里面,在肉馅里面放入一点点盐,一点点五香粉和胡椒粉,放入一点点橄榄油,最后放入一些水淀粉,用筷子打匀就可以了。
接下来等面好了,王凡把面团切成小块,拿出小擀面杖,擀成圆形的,就可以开始包了。
林依娜和沈慧都是包饺子能手,在家里经常跟爸妈一起包,再加上王凡,很快饺子就包好了,足有100多个,把其中一半左右放进冰箱里面,下次想吃的时候再做,剩下来的就可以做生煎了。
王凡这次做的生煎,有些中西合璧的意思,先准备一个小汤锅,里面放上一些水烧开,按照个人的口味,取出一些芝士融进水里备用。开火把平底锅预热,倒入橄榄油,等油热的时候慢慢的放入包好的饺子,用筷子慢慢的翻着把饺子外皮煎到金黄为止,倒入事先准备好的芝士水,一直满到饺子一半为标准,盖上锅盖焖一会,直到里面的水基本消失就可以了。
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