返回第200章 红烧鮰鱼  留子做点美食,英媒说我文化入侵首页

关灯 护眼     字体:

上一页 目录 下一章

然后,拎著鱼尾,將鱼顺著锅边,缓缓滑入热油中。

更猛烈、更持久的油爆声响起!热油遇到水汽,激烈地跳跃著。

两条肥美的鮰鱼一入锅,浓郁的鱼鲜味瞬间炸开,与刚才的肉香交织在一起,形成了更复杂诱人的香气。

杨川稳稳地端著锅,没有立刻翻动,让鱼皮在高温下迅速定型。

约莫一分钟后,他轻轻晃动锅子,鱼身能在锅中自由滑动时,才用锅铲小心地將鱼翻面。鱼皮被煎得金黄微焦,散发出难以抗拒的焦香。

两面都煎至金黄后,杨川將鱼推到锅边,利用锅底的余油,放入葱段、薑片、蒜瓣、干辣椒段、八角和桂皮,快速煸炒出香味。

浓郁的香料味被热油激发,霸道地融入鱼香之中。

接著,他沿著锅边烹入一大圈料酒,隨著“嗤”的一声,酒香四溢。再加入足量的开水,水量大约到鱼身的一半。

最后调入生抽和老抽,少许糖提鲜,再撒上一点白胡椒粉。

深红色的汤汁在锅中翻滚,包裹著两条金黄诱人的鮰鱼。

盖上锅盖,转成中火,让鱼肉在沸腾的汤汁中慢慢燉煮入味。

很快,咕嘟咕嘟的声音变得绵密而诱人。

趁著燉煮的空档,杨川將徐燁洗好削好的土豆和胡萝卜切块,然后倒进旁边正在小火慢燉牛腩的锅里。

橙红的胡萝卜块和金黄的土豆块落入浓郁的褐色汤汁中,立刻被温暖的肉汤包裹。

他轻轻搅动了一下,让食材均匀受热,重新盖上盖子。

接著,他淘米煮饭,动作麻利。

电饭锅开始工作的嗡鸣声加入厨房的交响。

然后开始快速处理青菜和番茄,准备做番茄蛋花汤和清炒时蔬。

徐燁一直在旁边安静地看著,偶尔递个盘子、拿个调料瓶,或者按照杨川的指示將切好的葱花香菜末用小碟子装好。

他观察著杨川每一个步骤,眼神专注,虽然没有再动手参与核心烹飪,但一直陪伴在左右,做一些他力所能及的事情。

平时厨房里总是挤著一大堆人,今天可是难得的两人相处时间。

时间在食物的香气和咕嘟声中缓缓流淌。

客厅里,伙伴们似乎被厨房里持续飘出的、越来越浓郁复杂的香气唤回了一些力气。

庞虎彻底坐了起来,眼巴巴地望著厨房方向,像等待投餵的大型犬。

胡俊峰和李华在小声討论著今天直播的数据和预估收入,安娜和陈思琪则靠在一起,闭目养神,但嘴角都带著放鬆的笑意。

杜克依旧沉默,但眼神也时不时瞟向厨房。

【喜酒吃完啦~明天中午回家~明天还是晚上更新~】

『加入书签,方便阅读』

上一页 目录 下一章