“或许我当年那位名震一方的师父，巔峰时期，也未必能有这样的火候和气魄吧……”

“哗啦——！”

陆远抡起那如同小铲子般的特大號铁勺，最后一次迅猛而均匀地翻炒，隨后，令人瞠目结舌的一幕再次上演。

他竟然又是单臂一较力，將那口装满食材，分量极其沉重的大铁锅稳稳端离灶火。

手腕一翻，將锅中色香味已然达到顶峰的菜餚，精准地倾倒入旁边准备好的巨大容器之中。

四九城，红星轧钢厂，第三食堂。

时近正午，食堂內早已是人头攒动。

但与往日喧囂嘈杂，议论声四起的情形截然不同，今日的食堂虽然同样座无虚席，却瀰漫著一种近乎专注的安静。

大部分工友们都在埋头吃饭，间或响起几声对菜餚由衷的讚嘆，以及因为美味而发出的满足嘆息。

窗口前，打菜的长龙蜿蜒曲折，工人们伸长了脖子，眼巴巴地望著前面所剩不多的菜餚，脸上写满了焦急与期待。

就在这时，后厨的门帘被掀开，几位食堂的大姨端著几个巨大热气腾腾的菜盆走了出来。

盆里正是刚刚出锅由陆远加炒的熗炒土豆片和清炒白菜。

那霸道而诱人的香气如同投入静水中的石子，瞬间在排队的人群中激起了一阵骚动。

“有新菜！快看！加菜了！”

“太好了！我还以为今天吃不上了呢！”

“师傅，给我打两份！我饭票够！”

一个心急的工人立刻挥舞著手里的饭票喊道。

负责维持秩序和打菜的大姨们脸上也洋溢著自豪和喜悦的笑容。

在食堂工作，能看到自己参与准备的饭菜如此受欢迎，得到工友们发自內心的喜爱，这便是对她们辛勤劳动最大的肯定和慰藉。

“排队，都排队！大家不要急，一个个来！”

一位姓王的大姨提高嗓门，声音洪亮却带著笑意。

“还是老规矩，为了保证后面的人都能吃到，每人限购一份！都理解一下，理解一下啊！”

虽然有限购的规定，但工人们看到新菜上架，情绪明显高涨了不少。

队伍虽然移动缓慢，但秩序井然，每个人都盼著能儘快品尝到这让人魂牵梦绕的美味。

后厨內，陆远刚刚用肥皂仔细清洗了双手，用毛巾擦乾，脸上带著一丝淡淡的疲惫，但更多的是一种完成工作后的轻鬆。

他走到食堂主任张本和后勤主任李怀德面前，语气平和地道：

“张主任，李主任，加炒的菜都出锅了，应该能缓解一下。”

张本此刻正拿著筷子，迫不及待地尝著新留出来的菜样。

他夹起一筷子色泽金黄油亮的土豆片放入口中，细细咀嚼了几下，双眼瞬间瞪大，迸发出惊喜的光芒。

他猛地一拍大腿，也顾不上什么主任的矜持了，激动地对陆言说道：

“陆师傅！你这手艺……绝了！真是绝了啊！”

他一边说著，一边又忍不住夹了一筷子。

“我这辈子都没吃过这么好吃的土豆片！真的，就这水平，比起外面那些有名的大酒楼，我看都丝毫不差！不，是更强！”

李怀德见状，也按捺不住好奇，拿起旁边备用的筷子尝了一口。

菜餚入口的瞬间，他脸上的表情也凝固了。