第四十三章 秘密武器 大明海王,万历求我继位
这时,张大用惴惴不安地走了进来。
朱常洵指著那盆莲子嫩排汤道:“张师傅辛苦了,来,也喝碗汤。”
张大用闻言,腿一软,还以为皇子对汤不满意,慌忙道:“少爷恕罪,匆忙之间,小人准备不够充足,小人该死……”
“喝了再说话。”
朱常洵打断他,语气带著一丝不容分说的意味。
“是,是……”张大用战战兢兢地盛了半碗汤,喝下后,却未觉任何不妥,心中更是疑惑。
这道汤,以及这些菜餚,他都是打十二分精神,选择新鲜食材,精心烹製,不可能有差错。
就在眾人不解之际,朱常洵不慌不忙地从怀中取出一个油纸小包,打开后將些许细微的粉末撒入汤中,轻轻搅匀,而后微笑道:“诸位,再尝尝看。”
眾人满腹狐疑,依言再次舀汤品尝。
汤一入口,张大用的眼睛瞬间瞪得滚圆,嘴巴微张,死死盯著朱常洵手中那小小的油纸包,整个人如同泥塑木雕,一时间好似失去组织语言的能力。
他钻研厨艺一生,味觉何其敏锐,那少许一点粉末,却给这道汤的味道带来大变化。
一种他从未体验过的极致鲜味,如同画龙点睛,瞬间將整道汤的层次提升了不知几个层次。
一代名厨的骄傲,顷刻间破开了一道缝。
“咦?!”徐希皋陡然惊诧出声,“这汤味何以变得如此美味?我从未尝过这般好滋味。”
“好滋味,更好喝了。”徐希梅咂著嘴巴,又舀了一碗。
骆思恭见朱常洵目光扫来,也立刻郑重回道:“此汤……多了一种难以言喻的味道,令人回味无穷。”
“是鲜!是极致的鲜味!”张大用终於回过神来,激动得声音发颤,兴奋地望向那油纸包,“恕小人斗胆,敢问方才添加的神奇调料,究竟是什么?”
毕竟是研究美食一辈子的行家,对味道描述精確,他比谁都清楚,这小小粉末对於庖厨一行意味著什么,那是足以掀起一场风暴的秘宝!
徐希皋、徐希梅也露出关注神情,要是有这粉末,他们就能天天吃上无比美味的菜餚。
张大用忽然意识到,自己失言了,如此秘方,必然无比宝贵,岂是能隨意探听。
他赶紧抬手打了自己一个嘴巴子,惶恐道:“小人多嘴,小人该死,请少爷责罚。”
“无碍。”朱常洵不会拘泥这种小节,將油纸包重新收好,道,“此物来歷,暂且保密,往后你们自会知晓,眼下可告知你的是,我们合开的酒楼,將会用上它。”
那天吃张司膳做的汤羹时,朱常洵內心觉得,如果能提鲜,味道会更完美。
就开始思考提鲜的办法,记起在一些地区的海边,会有一种“沙虫”,被称为“天然味精”。
正好当时张司膳吐露心中困扰,他父亲张大用金陵酒楼倒闭。
於是,他动了开酒楼的想法。
开酒楼能帮自己,也能帮张司膳家人。
最好还能在行业竞爭中脱颖而出,能够多多盈利,然后散布各地,连锁经营,
张大用的厨艺,是酒楼能立足京城的一道保证。
而“天然味精”,是酒楼能一炮而红,赚大钱的秘密武器。
前段时间,在孙暹帮忙下,第一批“沙虫干”到货。
这沙虫外表狰狞,要不是实在没得吃,人们绝不想吞下这可怕虫子。
朱常洵也不是整条吃,而是把沙虫干,磨成细细粉末,当做调料使用。
徐希皋听到朱常洵最后一句,顿时愣住,几乎怀疑自己听错了:“贤……贤弟方才说,要开酒楼?”
一位刚刚展露“明君之姿”,正值夺嫡关键时期,贵不可言的皇子,竟要亲自操持商贾之事,开设酒楼?
简直匪夷所思。
朱常洵看著徐希皋惊愕的表情,嘴角微微勾起一抹人畜无害的笑意。
鱼儿,上鉤了。