海河边的风，带著一股子独特的湿冷，钻进许安的领口，把他最后一点对於“看景”的雅兴给吹没了。

那三个鸡蛋的煎饼果子，早就在刚才的冷风和心理博弈中消化得乾乾净净。

许安紧了紧怀里的鸟笼子，感觉肚子里的轰鸣声比刚才马大嘴家那只八哥还要响亮。

“二禿子，饿不？”许安小声问了一句。

笼子里的黑鸟歪著头，绿豆眼转了转，突然扯著嗓子喊：“乾饭！乾饭！滷煮！滷煮！”

许安嚇得赶紧捂住笼子上的黑布。

这鸟成精了，竟然还知道点菜。

他顺著河边溜达，想找个不起眼的小馆子。

那种网红打卡店他是绝对不敢去的，人太多，容易当场社死。

他现在只想找个墙角，缩成一团，安安静静地喝口热乎汤。

转过两个胡同，一股子浓郁的咸鲜味混合著芝麻酱的香气，像只无形的小手，勾住了许安的鼻子。

这味道太霸道了，带著一种碳水化合物特有的厚重感。

许安抬头。

眼前是个不起眼的门脸，连个正经招牌都没有，就掛著一块写著“早点”俩字的木板，油漆都掉了一半。

门口支著口大锅，热气腾腾，白雾顺著风往街上飘。

里面人声鼎沸，並没有那种让他恐惧的排队长龙，看著像是个做街坊生意的地方。

“就这儿吧。”许安咽了口唾沫，他是真饿了。

他掀开厚重的棉门帘，那一瞬间，仿佛是一脚踏进了一个高分贝的声浪场。

“介似嘛？两碗浆子！多放糖！”

“大饼卷圈！刚出锅的！小心烫嘴哎您吶！”

“他二姨！今儿个咋没带孙子来？”

屋里也就七八张桌子，坐得满满当当，大多是穿著睡衣或者羽绒服的大爷大妈，还有几个刚下夜班的的哥。

许安这身標誌性的军大衣一进门，就像是一滴油进到了水里。

虽然没引起轰动，但也吸引了不少目光。

“小伙子！几位啊？拼个桌不介意吧？”

老板是个满脸红光的大胖子，手里拿著个大漏勺，嗓门大得像是在唱戏。

许安缩了缩脖子，下意识地想往后退。

“一……一位。”

“得嘞！里边请！那个谁，老张头，往里挤挤，给孩子腾个地儿！”

许安被老板的热情推著，硬著头皮坐到了最里面的角落里。

他对面坐著个正埋头喝豆腐脑的大爷，旁边是个玩手机的小姑娘。

许安把鸟笼子放在脚边，生怕二禿子再整出什么么蛾子。

“吃嘛？看牌子！”老板指了指墙上贴著的红纸条。

许安抬头一看，懵了。

浆子？果子？荷包蛋？老豆腐？

这都认识。

但那个排在第一位的“嘎巴菜”，是个什么鬼？

许安脑补了一下，难道是某种晒乾的蔬菜炒肉？

就像老家那种干豆角？

“那个……老板，来碗嘎巴菜。”许安试探著点了一句，“多放点肉，我饿。”

这话一出，原本嘈杂的小店，突然出现了两秒钟的真空期。

对面的大爷把脸从碗里抬起来，鬍子上还掛著滷汁，眼神怪异地看著许安。

旁边玩手机的小姑娘也愣住了，举著手机的手僵在半空。

老板手里的漏勺都停了，一脸不可思议地看著许安。

“肉？嘛肉？”老板乐了，“小伙子，外地来的吧？”

“嘎巴菜里要想吃肉，那您得自个儿带去！”

直播间里，那帮看热闹不嫌事大的网友瞬间笑喷了。

【id天津卫吃货】：哈哈哈哈！多放点肉！笑死我了！安子你是想把老板难为死吗？

【id科普君】：安子！嘎巴菜不是菜！那是绿豆麵摊成薄饼，切成条，再浇上滷汁！那是主食！

【id许家村二叔】：咱老许家的脸啊……安子，不知道你就別瞎说，点个馒头能死啊？

许安脸红得像块大红布。

他哪知道这名字这么有欺骗性啊。

就在这尷尬的时候，脚边的鸟笼子里，二禿子突然来了一句。

“棒槌！棒槌！上香菜！多辣子！”

这一嗓子，直接把全场给镇住了。

老板愣了一下，隨即爆发出一阵更响亮的大笑。

“霍！介鸟神了！比这小伙子懂行！”

“得嘞！一碗嘎巴菜！多香菜！多辣子！算鸟爷点的！”

周围的食客也都善意地鬨笑起来。

“小伙子，別不好意思，第一次来都这样。”对面的大爷拿餐巾纸擦了擦嘴，笑呵呵地说道。

“咱天津卫的嘎巴菜，那是吃个热乎劲儿，吃个滷子的味儿。”

“来，尝尝这个，大爷请你的。”

大爷把一碟子切得细碎的小咸菜推到许安面前，还顺手掰了半根刚炸好的油条递过来。

“就著吃，香著呢。”

许安看著眼前这碟不起眼的咸菜，和那半根油条，心里那股子因为“露怯”而產生的尷尬，突然就散了。

没过一会儿，一碗热气腾腾、呈琥珀色的嘎巴菜端了上来。

上面撒满了绿油油的香菜，红通通的辣油，还有一层浓郁的麻酱。

许安学著大爷的样子，用筷子把上面的配料拌匀。

夹起一筷子送进嘴里。

软糯，咸香，带著绿豆面的清香和滷汁的厚重。

那种复杂的口感在舌尖化开，顺著食道一路暖到胃里。

“得劲……”许安忍不住冒出一句河南话。

“那必须得劲！”老板在不远处吆喝，“不够再添汤啊！管饱！”

许安一边吃，一边偷偷瞄著弹幕。

【id流浪的胃】：看饿了……这就是碳水的快乐吗？

【id想家了】：我在国外三年了，就馋这一口嘎巴菜，安子你多吃点，替我吃了。

许安吃得鼻尖冒汗。

本章未完，点击下一页继续阅读。（1 / 2）