买之前，她就明说了，跟她走的是不会去大户人家享福的，要靠自己的双手养活自己，但却可以自主自己的婚事，到了一定年纪，可以自赎自身嫁人，不用一辈子为奴为妾。

当然，跟她走的人要是绝对自愿，不能有分毫勉强。

当时有些“瘦马”一听不能享福，要干活，立马就退了，有一些一听到可以自主婚事，不用为奴为妾，却是咬了牙求罗锦买了她去。

罗锦从那些自愿的瘦马中挑了两个看着长得比较清雅，看着比较端庄，眼神也很是清明的正派姑娘。

瘦马都是没有名字的，罗锦一顿伤脑筋，这两人的名字还真就不能俗气了，望着那湖，又看着煮着的茶水，在脑中不停搜索着有关于茶和湖的诗句，最后终于想到：香菊红袖煮清秋，梦起茗烟驻西湖！

于是，这两姑娘的名字就有了，一个叫红袖，一个叫茗烟。

两个姑娘，如今就养在妙茶阁之中，她有时间，就会过去教她们一些茶道。

私房药膳馆开业那天，罗锦是带着罗四叔一起来的，她不可能一人分几身去管理各处。

罗四叔是个老实人，这一处，她便想着以后就交给罗四叔好了

上次她虽然教给罗四叔几招做凳子的绝活，罗四叔也凭着它，拉了些生意，可他人不是太灵便，那几招一下子就被人给学了去，自然也就没什么竞争力了。

这个食馆，有帐房有伙计有她安排好的菜色，品调在那里，也不用他一个当掌柜的有多灵活的去招呼客人，只要他是个主家，能在这里做镇做主看着生意就行了。

而且，他这样子憨憨的，更与私房菜相贴切。

说实话，用罗四叔也是无奈之举，罗锦一时间也实在是没有人可用了。

以后，她呆在妙茶阁的时间肯定会多过这个菜馆数倍不止。

罗四叔自然是满心愿意的，王氏更是感激不尽。

食馆的掌柜，那可比一个只会做木器的木匠来得尊贵，不说别的，就光是这名号，就能让一众人羡慕死。

私房药膳馆既然名为私房菜药膳，菜价自不一般，那招待的也不是随随便便之人，顾客定位在非富则贵之上，这种人，你这一小地方，将场面弄得再热闹也是无用，是以罗锦也没举行什么仪式，悄没声息的就开了业。

表而上，私房药膳馆看起来是俏无声息的开业，其实内里却不然。

首先是罗锦是个十分懂得利用身边的资源的人。刚开业，第一天，就吩咐叶之夜请他的一些公子哥儿来用餐。又特地去拜托叶老爷请他的一帮子老爷朋友来吃饭，又求着秦丰，将官家的一些有身份的都请过来吃饭，所有茶水洒菜全免费。

玉如风是书院先生，不是罗锦不想请他，而是觉得他是一个真正的风雅之人，此等俗事，真没必要去为难他。

饶是如此，人请人，那天来的人却也不少。