红萝卜呢，一部分连缨带泥，放进挖好的地窖中，掩上泥土；一部分洗净后，用刀对半切开，在太阳下晾晒至稍干，即放进缸内，一层萝卜条，一层粗盐，层层码好后按紧。

过了一两天，咸菜腌出汁液来了，便捞出来揉搓，带叶带梗的，扎成一把一把的，如此晾晒一两天后，再放回原来的汁里浸泡。浸泡个三五天，即可第二次捞出晾晒，六七成干时，再可连汁带水，放进锅内烀了。

待到锅内的汁水蒸发差不多了，继续添加汁水，如此反复。烀的时间越长，咸菜颜色就越深，直到汁水完全添完熬尽，咸菜变得深黑为止，这就是老咸菜了。

出锅的时候，叫做“起锅”，就是把锅里一把一把的老咸菜，用筷子夹出，码放在洗净晾干的陶瓷坛子里，密密封好后，随时取用。

将老咸菜或是切成一厘米左右，浇上点香油；或是炒鸡蛋、炒辣椒；或是夹起一两根，放进煎饼里，再抡上一颗大葱，实在是不可多得的美味呢。

与此同时，萝卜干腌制两天，便差不多了，拿出来晾晒至六七成干，然后加入五香粉，拌匀不停揉搓后，重新放入原先腌出的萝卜汁中，浸泡两天后，捞取进行第三次晾晒。

差不多七八成干，即可放进陶瓷罐中密封。如此，经过二三十天后，就可食用了。

将萝卜干切成丁状，加入适量陈醋，是不可多得的佐粥小菜，那叫一个爽口。

当曹小晴家的老咸菜和萝卜干腌完后，她又分别装袋，拍成图片上传至淘宝网。

但遗憾的是，因为同类店家实在太多了，竞争很激烈，所以她的网铺生意，人气非常惨淡，除了每天有那么一两个人光顾外，几乎无人问津，更没有做成一单买卖！

这让曹小晴十分苦恼。

但是，老房子那边，却天天欢声笑语的。

舒一飞离开老曹家的第二天，就出国了，果真从韩国首尔，给曹媛带来了两瓶去疤痕的药膏，甚至还带来一个好消息。

那就是，己经托人帮助曹媛，在县城职教中心，办理好了当年的幼师毕业证书。并且，明年正月，她就可以到曹场村小学，暂任代课老师了，同年暑假，即可转为正式老师，然后再想办法调入县城机关单位！

任谁都知道，现在的事业和机关单位，不是有一定学历和后门关系的，要想进去，简直比登天还难！

即便曹永国贵为副镇长，要想办成，也不是那么容易的！

可见，有钱能使鬼推磨！

老曹家听说这件事后，简直沸腾了！

那些欢声笑语传进曹小晴耳朵里，她感觉到尤为讽刺：自己这个正宗的县职教中心毕业生，却当不成护士，只能在家里面朝黄土背朝天；而托关系走后门的曹媛，却即将成为端着铁饭碗的人民教师！

说不羡慕嫉妒，那是假的！

但是，自己没有办法走捷径，唯一能做的，就是不断努力努力再努力！不过如何努力呢，却是个问题！

因为网上生意惨淡，她在农村发家致富的道路，遭遇了瓶颈！

……

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