返回第九十四章 、化腐朽为神奇的汤  大魔法师首页

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袁先生呸了一口,说道:“给你们点面子,借鉴一下你们的意见而已。你还蹬鼻子上脸啦?照我说,这螃蟹包子虽然创意、味道和手段都相当高明,但是有一个比较不足的就是,这个环节我们考验的是主菜,包子再怎么美味,我始终觉得它就是属于点心的范畴,有点脱离了主题。”

“这话就不对了,主菜的定义是什么?又不是说必须做得精致大气的才能叫做主菜,三个巴掌大的包子难道还吃不饱不成?对于中国料理来说,主菜前菜之类的划分其实并不算很严格,用这个来驳斥他的料理,我觉得不公平。”

“两位,你们是不是忘记了,人家的第三道菜还没有上,你们就忙着在这里吵,有什么废话,为什么不等到菜上齐了之后再说呢?”林先生叹道:“等吃完了所有菜之后才是真正到我们评审说话的时候,现在你们可以省点口水。”

正当林先生说完,这大厅内的门顿时又开了。两个服务生又拖着餐盘走进来了。

“来吧,最后一道菜,让我们看看,你到底又能玩出什么花样?”

掀开菜罩,袁先生顿时就有些失望了。

瑶柱干贝海鲜汤,并不是说有什么不好,味道和火候都掌握得非常精妙,干贝的爽口和海鲜的甜味都发挥得淋漓尽致,这道汤也是完成度非常高的料理,而袁先生之所以失望,是因为,这道汤,他之前曾经品尝过。

这是赵大晋的拿手料理之一,在这个时候端出来,不是说不行,但是对于一心期待能够发现新美味的袁先生来说,这个就有点失望了。

“不错,海鲜汤的特点就是在于那股独特的海咸味和鲜甜味能够融合为一,这个完成度很高。”

“但是如果用辛辣一点的评价那就是,中规中矩的料理吧,并没有什么值得说出来点评的地方,这个料理,有些无趣。”

林先生首先品尝了一下赵大晋的海鲜汤之后,有些感慨道:“创意对于一个厨师来说非常重要,但是真正将创意融入到料理之中,难度之高就好像是重新塑造一个世界一样,各种难度绝对不是外人所能够了解的。”

梁先生撇了撇嘴道:“还有一些创意料理简直就和吃屎一样,让人忍不住觉得,厨师在想这个的时候是不是喝醉酒又或是脑子被外星人洗脑了,存心要来报复社会!”

辛辣的评价之后,现在轮到张良的料理了。

清清白白,什么都没有,就连油花都没有漂半点在上边,就是在上边撒上了一丁点的葱花,看起来似乎是厨师错手丢到了白开水里边一样,这样的汤……有味道吗?

三个美食家自问走遍大江南北,吃过的古灵精怪的东西也是不少了,但是这会儿看见了这个所谓的汤之后,还是有一种我到底是不是被愚弄了的感觉。

“这个……不喝下去的话还真是不知道该怎么评价啊。”袁先生揉了揉下巴,“闻起来也是没什么味道,真的就好像白开水一样,我说,这个不会是用来给我们洗手的吧?”

“洗手的就不会在上边放汤勺了,别废话,试试看吧!”

当第一口汤水入喉之后,三个评审突然一下子安静下来了,然后满眼不可思议地相互看了一眼对方,口中呐呐不能言,拿着汤勺的手微微有些颤抖。

乒乓!

汤勺掉地上了!

但是这会儿根本就没有人理会,三个人都是捧起了汤碗,如同鲸鱼饮水一样,狂灌入口。

怎么回事?这白开水一样的汤,有那么好喝吗?

韩倩文心中有一万个不解,但是看到三个评审的反应之后顿时有些好奇,难道里边的味道很奇怪?

偌大的汤碗已经见底,汤水全部都被评审们一饮而尽,满足的饱嗝让三个评审脸上都露出了幸福的笑容。

作为一个以辛辣评价而被公众所知晓的美食家,林先生第一次觉得,自己这一次,似乎真的是说不出什么话来否定这一碗白开水一样的汤,就在刚才,自己的舌头好像受到了某种洗礼而升华了一样。

“比赛,可以宣布结果了!”

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