一方水土养一方人，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的深远影响，形成有一定亲缘承袭关系、知名度较高，并为部分百姓津津乐道的地方风味著名流派，这也就是我们今天耳熟能详的八大菜系。

八大菜系说起来有高低之分，但生活中它们却并无高低之分。

粤菜精致入微。

川菜口味麻辣爽舌尖，令人记忆犹新。

至于湘菜那不仅是爽，而是让你饮水不止，记忆深刻。

随之闽菜那味儿倍个棒，滋味流连忘返。

而后浙菜、苏菜那是丰富无比，活色生香的美味佳肴，一眼看去，就是食欲蹬蹬上涨，入到嘴里，回味无穷。

还有就是徽菜，在八大菜系中，徽菜是人们生活中少有谈及的菜系，尤以南方。但吃过正宗徽菜的外地朋友来说，竖起一根大拇指不够，得竖起两根称赞。

中国八大菜系，说起来是你中有我，我中有你，它们的文化深厚醇厚。

这是无比宝贵的财富。

当然，除八大菜系之外，各省境域内，有很多家常菜与非家常菜，它们的味道，尤其是某些菜品，可谓是登封造极，人间极品。

但由于某些各方面因素，它们犹如沙子沉入大海，自然归根。

……

横店，万盛街。

夜色下，万盛街犹如一条五彩斑斓的“彩河”；跳跃的霓虹灯把街上装点的绚丽多彩。

中心广场电子大屏幕，闪动的变色墙更是流光溢彩.一家连着一家的招牌，一个接着一个的特色，使得这条长达几千米以上的街道人潮如涌。

街道上的车辆慢速南往，往返穿梭。

而街道两边商铺多不胜数，卖点各异，这里有歌厅，有美容店，有婚纱店，有旅馆，有超市，有银行，有学校，也有金店，有珠宝店，还有电脑、手机销售店等。

但独多的则是饭馆酒楼，小吃特色店。

美味佳肴，品种繁多，看得让人眼花缭乱。

其中某一批商家，起点高，大都是知名品牌的连锁店.肯德基，赢利能力强，是个不倒翁。

馨忆坊，现在每天顾客盈门，生意兴隆。

楠华饭店、千湖酒家、毛家菜、哈尔滨私房菜、老街坊饭店、鸭王酒家、阿婆家、湘村人家、锦阁楼、一日五餐、海味和、张太和等，这些各有特色的饭店、小吃店，已经占有市场，深入人心，数不胜数……

其中有几家实力最为雄厚，比如印象江南主题餐厅这是一家江浙菜系餐厅，江南水乡的装修风格，提供优质的用餐体验，服务自不用说

每到周末人气火爆，需要排队。特色菜品主要有特色鸭掌，上汤螺狮，农夫烤回鱼，印象招牌饭等等。

最具特色的，还属油条水果虾、话梅牛腩了，这些个菜名非常有创意。

随后是麦茶那些年欢乐餐厅，这是一家江浙菜系餐厅，有点类似于外婆家，店内环境十分干净清爽，也是一家人气火爆的餐厅。

特色菜肴主要有龙井茶香鸭，双椒鱼头，芝士土豆泥，还有焖锅QQ虾等创意菜肴。

嫩滑的肉伴着淡淡的龙井茶香，肥而不腻，别有一番风味；双椒鱼头红绿搭配，不仅造型好看，酸辣的鱼头也是十分美味。芝士土豆泥里面的马苏里拉芝士分量充足，拉丝超棒，土豆泥……

总之就是推陈出新，创意十足。

还有就是大城小厨，相传大城小厨是横店最早的一家港式茶餐厅，来这里的食客多半是抱着”偶遇“明星的心态。

据媒体报道成龙最爱这家的干炒牛河，如果你想”撞星“就来这家店吧，享受美食、亲近偶像何乐不为？

特色佳肴有干炒牛河，菠萝炒饭，菠萝油包，奶油蘑菇鸡肉意面，茄汁鸡排意面等。干炒牛河不仅分量大而且味道也很棒，据说这是周星星、成龙等影帝的最爱。

当然最近来了一家一品楼，可谓是大杀四方，过关斩将，有在万盛街称霸的势头。

此老板名头，一直较为神秘，不见真人，有传言此人祖上給宋太祖做过饭的。

这日历可谓是久远深长。

不说給乾隆，康熙打工做饭，偏传言给宋太祖，这表明此人对那些三代五代的厨业宗师，摆明了我们不是一路人，请各自站好队伍。

这神秘人是多么傲视群雄？

……

生活水乡店

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