这也是沈向琬想强的周到。

她知道第一次吃这道菜的人，会对番椒的辣味儿产生的冲击力有多么的不适应。

所以早就让人准备好了冰镇的凉茶水，在大堂里放着。

等比赛一结束就赶紧给食客们送到跟前儿去。

冰凉的茶水对于解辣是十分好用的，舌头在被辣味儿灼烧之后，清凉的冰水入口，立刻就缓解了那灼热的痛感。

一杯还不够，有的人跟伙计连要了好几杯，咕咚咕咚全都下了肚。

大家喝完凉茶，水解了辣之后，沈向琬就请参赛选手们都离席。

第二组的比赛也要开始了。

众人都离开了席位。

沈向琬让伙计们把桌子都收拾干净。

而这第一组比赛结束之后，除了刚刚那个得了第一名的小伙子之外，剩下的选手的盘子里还都剩下不少的菜。

这些剩菜自然是都要拿走倒掉的。

别人还都端着茶杯继续要凉水呢，牛爷却站出来对收桌子的小伙计子喊道：

“伙计，我那盘别倒给我留着！”

跟牛爷比较熟悉的人都打趣说道：“牛爷，你不是都输了比赛吗？你也不能吃，还留着干啥？咋这么抠门呢？”

牛爷瞪起了眼睛，冲那人说道：“你知道啥？我是岁数大了比不过年轻人，这菜辣是辣了，可味道那是没的说，我才舍不得扔呢！”

牛爷这话也提醒了另外几个老客，他们也都纷纷把自己刚刚吃剩的菜都给拿了过来。

很快桌子都收拾干净了，第二组的比赛就开始了。

依旧是沈向琬炒菜。

和刚刚一样，番椒入过之后，又升腾起一股子辣气。

不过这一次，大家都有点习惯了这个味道，不再像刚刚反应那么大。

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