刘云的感概没有持续太久，他的时间有限，要试做的菜式还有很多。更新菜色对每一家餐厅来说都是大事，一般要花费大量的时间和精力。刘云还有自己的工作，所以要尽快将想法告诉众人。

“成功。”他比了一个ok的手势。这道菜有小吴在，应该没有问题，以后很可能成为这里的一个招牌。

剩下的就是等汤汁自然冷却，然后倒入陶罐。将冷藏过的螃蟹放进去后，密封容器。鲜活的螃蟹会吸饱汁水，经过半个月到二十天的腌制，变成及其特殊的一道美食。

在这之后，刘云又和品盛园的几名厨师一起试做了几样菜色。大部分是海鲜，也几道肉菜和时蔬。他发现这里很有几个十分有想法的人，有些技法和调味让他颇受启发。

只是因为陈力的固执己见，才让大家只能墨守成规，也是这家老店暮气沉沉，失去了活力。

而这次刘云的到来，仿佛推开了那道尘封的大门，瞬间激起了众人压抑许久的热情。

接下来的事情顺利许多，有时候刘云只是说了一个概念，就有人举一反三的发表自己的见解，甚至直接动手烹饪。

比如他提出，想要用麻辣小龙虾么做法处理当地的蝼蛄虾，有几个厨师不等他说完就跃跃欲试。几个人争得面红耳赤，刘云只好让他们现场比试一下。

成年的蝼蛄虾个头和小龙虾相仿，肉质也类似。因为生活在浅滩泥沙之中，所以有一种和其他海鲜不同的土腥味。

所以制作小龙虾一般常用的麻辣调味很适合烹饪这种食材。而且蝼蛄虾外壳较之于小龙虾更薄，更容易入味。尤其是满籽的时候，味道更是胜过小龙虾一筹。最重要的一点，它的价格在海鲜中相对便宜一些。

比试的结果让人大跌眼镜，获胜的那位厨师竟然是个平时半点辣味都沾不得的家伙。

他炒制的香辣虾以香料、红椒入底味，再将藤椒和蒜蓉同时滚油浇在主料上。烹入白酒之后，翻炒时将明火引入锅中，顿时升腾起一道火柱。这种做法在迅速加热食材的同时消耗掉多余的明油，可谓一举两得。

至于他自己不吃辣，却将这道菜做的如此好吃的原因很简单，老婆喜欢吃。刘云不禁感慨爱情的力量果然强大。

晚上九点，刘云总算拖着疲惫的身子回到了家。

毕竟许多年没有在厨房呆的这么久，颠了一天的炒勺让他两臂都有些酸疼，挣扎着洗漱之后就准备倒头大睡了。

偏偏这时候汤原很不识相的凑了过来，拿出手机给刘云炫耀今天和美女拍拖的相片。这两个人着实去了不少地方，混血小美女lily时不时还挽着他的手臂，显得十分热情，让汤原的一张胖脸整个乐开了花。

“我爱大连！”汤原两眼放光的发着感概，兴奋之情溢于言表。

“恭喜你了情圣…”刘云无奈了，他不想挖苦眼前这个发情中的男人，以免被误会是在嫉妒。于是只好摸出根烟给自己点上，自顾自的想着事情。

汤原口沫横飞的说了半天，忽然发现并没有什么回应。扭头一看，那位前辈正两眼直勾勾的盯着天花板，显然并没有打算听他分享自己的喜悦心情。

“哥…想啥呢？”

“汤原啊，你上次说你是内蒙人是么？”

“嗯，包头。就是吕布吕奉先…”

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