天刚蒙蒙亮的时候，瓜娘一家就起来了。就连粮娃子也激动的要起床，因为他知道今天是卖杂碎汤的日子。结果被瓜娘按了回去。“你再睡一会，等天大亮了，你再起，姐给你留杂碎汤放心。”

小房窗户边贴了一张纸，上面是画的一个冒着热气的汤，这是瓜娘的创意，实在是这里文化人太少，写字没意义。

大大的窗口外面搭着一条又长又宽的板子，旁边摆着几条长板凳，窗户里面摆着三个热气腾腾的泥灶子，上面放着装满杂碎汤的罐子。一个辣的，一个不辣，还有一个是纯粹的汤，是为煮粉丝准备的。旁边是泡着粉丝的陶盆。后面的板子上摆满了茶碗口那么大的竹筒，和一大把筷子。以及一些碗。

大街上陆陆续续的人多了起来，有的是摆摊的，有的是逛街的。杂碎铺子就这样悄悄的开张了。虽然没有鞭炮，但是特殊的肉香味飘出去大老远。来往的人群都好奇的瞅向这个新开张的铺子。不一会就围了很多人，但确没有人敢上前买。窗里的何王氏紧张的拽了拽手。瓜娘倒还好。新吃食嘛，也是需要慢慢接受的和宣传的。

调整了下微笑，咳了咳嗓子：“走过路过的伯伯婶婶们，这是家里做的祖传的吃食，杂碎汤。满口肉香，放上我们的特制辣椒，那简直就是……不信大伙过来尝尝，就知道小女有没有骗大家了。”说着就找来一个碗，揭开锅盖盛了一勺，顿时溢出来的香味更盛。

人们看到碗里的东西，立马露出了嫌弃的表情。很多人都准备转身要走，吓得何王氏差点出去要拉人家。

瓜娘看着众人的反应倒也没有什么失落：“大伙别看这是内脏就嫌弃，那是你们没有秘方，我家确有能把那么臭的内脏变好吃的办法，不妨各位先免费试吃一下。如果不好吃再走也无妨，反正不用掏银子。”

众人听着也有道理，一个大汉就走了出来。“那俺来替大伙试一试，不好吃的话，你们可趁早关门吧！”

瓜娘什么也没说，又找来一个小碗和一双筷子。把大碗里的杂碎汤搅了几下，倒到小碗一半，然后又拿起筷子递给大汉：“这为伯伯，可吃辣？”

“吃，俺最爱吃辣。”

“那就好，我再挖一勺给你。”说着就从辣椒罐里挖了红油油的一勺进小碗里。

大汉看的就已经口水直流了，稍微搅了一下就夹起里面的内脏吃了几口停下来，然后就端起碗开始扒拉，没几下就干完了。众人等着大汉评价，结果人家只顾吃，不说话，急的有人就开始问了：“怎么样啊？可还是臭的？”

大汉顿时反应过来，不好意思的挠着头：“嘿嘿，太好吃了俺给忘了。”又回头问瓜娘：“小姑娘家好手艺，给俺来一碗。只是不知怎么卖？”

“一勺2文，两勺3文，如果想吃饱，可以加一把干粉1文。一个肉包子都三文呢，还吃不饱，我家4文就能吃个大半饱了。您放心，不能要高价的。”

众人一听价格在可接受范围内，都一群挤了过来，你要两勺，我要两勺的。

瓜娘看着混乱的人群，头疼的喊道：“大伙排着队来吧，不然谁也买不上了。”

就这样排了长长一队，有的路人看到，又闻着香味，就也跟着排了起来。当然也有人不舍得花银子，所以就看看走了。

何王氏掌勺子，瓜娘打杂，带收银子。凳子的坐满，有的人就蹲在墙边吃。大部分人都是要的两勺，毕竟看似占了一文钱的便宜。但确没人加粉丝。他们总觉得粉丝那东西不好吃，所以没人愿意浪费那一文钱。

最开始的大汉吃完了，感觉自己完全被这个味道征服了，又排队递碗过去：“丫头，再给俺来两勺。给……3文钱。”说着就数了3文出来，也递了过去。

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