可他对顾卿卿做的饭却是十分喜欢。

而且顾卿卿总是会带给他惊喜，做出他从来没吃过，口味却不输给御厨的东西。

虽然于倩倩得了顾卿卿的真传，做出来的饭菜也十分可口。可凌夜暝却总是能从一样的菜色里面挑出来哪一盘是顾卿卿做的。

这一点，就连顾卿卿也觉得神奇的很。

凌夜暝说要帮忙解决京都林家的事，不过是要求她做些吃食，顾卿卿哪里有不答应的道理。

所以她爽快的说道：“好，你想吃什么，我去做。”

凌夜暝微微笑道，眼底柔和又宁静：“做些新的东西吧。”

顾卿卿点点头，便去厨房看有什么菜品，为晚饭做起了准备。

此时店里已经没什么人了，所以就算是顾卿卿用厨房也不会影响到什么。

她有心教一教于倩倩，于是喊了于倩倩在旁边打下手，顺便学习。

厨房里有鸡腿和土豆，顾卿卿便想到了一样后世在外卖界里十分受宠的菜品。

黄焖鸡米饭。

她先将香米用水淘过两遍后，用洗髓泉水蒸上米饭。

她之前试过，泉水做出来的饭菜比普通的饮用水口味更佳，再加上洗髓泉水的功效，长期食用的话想来也能起到强身健体的作用，所以自家人吃饭，她都是会用洗髓泉水来做。

就算现下她不住在杏花村，回去的时候也会用洗髓泉水灌满家里的水缸，并且嘱咐王梅自家做饭用缸中的水。

蒸上米饭，顾卿卿便开始准备炖鸡了。

她将晒干的香菇用水冲洗了几遍后，又取了清水泡发，放在一旁备用。

接着，顾卿卿将新鲜的鸡腿洗净，挥手快速将鸡腿剁成整齐的大块。而后用水冲洗干净血水，用冷水泡上。

鸡腿上的血水虽然经过了初步冲洗，可还需要泡冷水把里面的血水也泡出来，所以在泡鸡腿的时候，顾卿卿开始准备第二道菜。

第二道菜是卤味拼盘，顾卿卿将鸭翅，鸭脖，鸭掌和鸭锁骨等物全都洗净后，又架起了一锅水，烧热后焯水捞出。

焯过水的鸭翅浮出了一层油，她将油清洗干净后，又将几个鸡蛋下锅煮熟，剥好皮放在一边备用。

接下来便是素菜，顾卿卿选了土豆，她灵巧的用削皮刀给土豆去了皮，随后便将土豆快速均匀的切片。

她的刀工很好，每一片土豆的大小，厚薄都十分均匀，看上去格外整齐。

同样将土豆焯过水之后，做黄焖鸡的鸡腿肉也泡的差不多了。

因为鸡腿肉需要腌制，而卤味拼盘只需要炒炖就行，所以顾卿卿便先处理起了鸡腿肉。

鸡腿肉腌制十分的讲究，香料也很是复杂，不过顾卿卿是开饭馆的，这些东西自然是不会少。

她把鸡腿放进了一个盆子里，依次加入了两勺料酒，一小把冰糖，蚝油，生抽，老抽各两勺，而后是香叶一片，糖，胡椒粉，五香粉和姜粉各一勺。

为了去腥，顾卿卿又加入了几片生姜，蒜瓣和葱段，并着干辣椒皮，一同在喷子中抓匀。

这样腌制需要两刻钟左右的时间，顾卿卿洗干净手，开始炒卤味。

她先是将锅中放了猪油，等待猪油慢慢化开，锅子便热了起来，而后顾卿卿行云流水般撒下了干辣椒，草果，八角，花椒，香叶，桂皮，葱姜蒜和辣椒皮等香料。

香料的味道被热油激发，瞬间便飘散了出来。